Broccoli-sorter Lær om forskellige typer broccoli
Det er uden tvivl, at erfarne gartnere kender gleden ved den tidlige og den sene sæson broccoli-kultivar. Imidlertid er det ikke sikkert, at mange er klar over, at eksperimentering med forskellige broccoli-plantetyper kan tilføje mangfoldighed til haven, samt hjælpe med at producere en konsistent høst af friske produkter i flere uger både i begyndelsen og slutningen af vækstsæsonen.
Fra kinesisk broccoli til romanesco broccoli kan tilføjelsen af forskellige slags broccoli tilføje en ny og interessant dynamik til din høstkurv og til køkkenet.
broccolini - Mens udseendet på broccolini kan svare til det for spirende typer, er denne plante faktisk et kors med kinesisk broccoli. Når der dyrkes broccolini, bør gartnere forvente små blomster med en subtil og sød smag. Broccolini er klar til høst på 60-90 dage efter plantning, afhængigt af sorten.
Kinesisk broccoli - Også kendt som kinesisk grønnkål, er de kinesiske broccoli-plantetyper kendt for deres store blade og robuste stængler.
Romanesco Broccoli - Romanesco broccoli-sorter genkendes let af deres unikke geometriske hoveder. Disse umådeligt smukke planter inspirerer avlere til at teste deres kreativitet i køkkenet. Romanesco broccoli smager meget som andre spirende broccolityper.
Spirende / overskrift broccolikultivarer - Disse almindelige slags broccoli er kendt for deres produktion af stramme hoveder på høsttiden. Selvom hovederne kan variere i størrelse og farve, plukkes disse typer broccoli ud, når blomster er faste og kompakte. Spirende broccoli-kultivarer når modenhed i ca. 70-100 dage. Populære spirende broccoli-sorter inkluderer:
- Calabrese
- Italiensk grøn spireing
- Green King
- Grøn magi
- Sigøjnerbroccoli
- Purple spiring
- Tendergreen
- Waltham 29
