Interessante Starfruit-anvendelser - Lær hvordan du bruger Starfruit
Starfruit vokser på tropiske træer, der var hjemmehørende i Sri Lanka og Spice Islands. Det er blevet dyrket i århundreder i Kina og Malaysia. Frugten af carambolatreet kan være 20 cm lang og skifter fra grønt til gult, når det modnes. Starfruits er ovale og har fem rygger, der giver frugten sin karakteristiske stjerneform, når de skiver.
Hvis du undrer dig over, hvordan du bruger starfruit, er her måder, hvor carambola er blevet brugt rundt om i verden:
- pynt - Brug af carambola-frugt i salater, frugtkabobs, til dekorativ plettering eller som drikkepynt, bruger den naturlige form af den skiverne frugt for at tilføje appeller til retter og drikkevarer.
- Papirstop og konserver - Ligesom andre typer frugter kan starfruit bruges, når man fremstiller frugtpålæg.
- Syltet - Starfrugt, der ikke er helt moden, kan pickles i eddike eller gøres til en velsmagende ved hjælp af peberrod, selleri og krydderier.
- tørret - Skivet søfrugt kan tørres i en dehydrator eller bages i ovnen for at lave sprød søfrugtflis.
- Lavede mad - Asiatiske opskrifter bruger carambola i rejer, fisk og andre skaldyrsretter. De kan bruges i karry. Starfruit kan også stues med sødestoffer og krydderier og kombineres med anden frugt, såsom æbler.
- Juiced - Starfruit kan saftes med en blanding af urter, såsom mynte og kanel.
- Puddinger, tærter og sherbet - Starfruit-anvendelser inkluderer typiske citrusopskrifter. Udskift simpelthen starfruit som nøgleingrediens i stedet for citroner, limefrugter eller appelsiner.
Alternative Starfruit-anvendelser
Brug af carambola-frugt i østlige medicinske præparater er almindelig praksis i flere asiatiske lande. Starfruit er blevet brugt som et middel til at kontrollere blødninger, reducere feber, sænke blodtrykket, kurere hoste, lindre tømmermænd og lindre hovedpine.
Carambola indeholder store mængder oxalsyre, og der skal udvises omhu, når man bruger koncentrerede præparater til medicinske formål. Derudover rådes folk med nyreproblemer til at konsultere deres læger, før de indarbejder søfrugter i deres kost.
På grund af dens surhedsgrad er juice fra starfruit også blevet brugt til at fjerne rustpletter og til polering af messing. Træet fra carambolatreet bruges til konstruktion og til møbelproduktion. Træet har en fin struktur med en medium til hård densitet.
Tips til høst af starfruitplanter
Uanset om du plukker søfrugt fra et træ i din baghave eller vælger frisk frugt fra markedet, her er hvad du har brug for at vide for at finde de bedste produkter til alle disse innovative måder, du har til at bruge carambola-frugt:
- Vælg frugt, der har en gulgrøn farve til frisk forbrug. Kommercielle avlere høster søfrugt, når det begynder at modnes. (Bleggrøn med et strejf af gult.)
- Frugten når sit højeste modenhed, når ryggen ikke længere er grøn, og frukten er ensartet gul. Brune pletter indikerer for modenhed.
- I frugtplantager i hjemmet kan gartnere lade moden frugt falde til jorden. Det kan også håndplukkes fra træet.
- For skarpere frugt, høstes om morgenen, når omgivelsestemperaturerne er lavere.
- Opbevar starfruit ved stuetemperatur. Frugt, der har passeret toppen af modenhed, kan opbevares i køleskabet for at forhindre ødelæggelse.
