Persisk stjerneplanteinfo Hvordan man dyrker persiske stjerne hvidløgspærer
Persisk Star lilla hvidløg er en sort med en lilla og hvid stribet hud, hvilket gør denne hvidløg attraktiv ikke kun til at spise, men også som dekoration og i midterste stykker. Der er andre lilla strippesorter, men denne har den mest slående farve.
Med oprindelse i den centrale asiatiske nation Uzbekistan, er persisk stjerne hvidløg en hårdhalsen sort. Dette betyder, at det vil vokse en scape, en blomstrende stilk, som er spiselig. Hardnecks har nelliker, der dannes i en enkelt ring i pæren. De vokser bedre i koldere klima end softneck-sorter, og de opbevares ikke så godt. Opbevar dine persiske stjernepærer kun fire til seks måneder.
Persisk Star hvidløgssmag er mindre varm end andre hvidløgssorter. Dens karakteristiske hvidløgsvarme er mildere og mere delikat. Dette betyder, at du kan spise dem rå bedre end andre sorter, men nelliker er også lækre og søde, når de stegt.
Sådan dyrkes persisk stjernehvidløg
Når du dyrker persisk stjerne hvidløg, skal du plante udenfor i midten til sent på efteråret i koldere klimaer og så sent som tidligt på foråret i varmere klima. Sørg for, at jorden er rig, og om nødvendigt ændres med kompost. Begynd vanding din hvidløg regelmæssigt, når greener begynder at skyde op i foråret. Du mindsker vandingen, når du kommer tættere på høsttiden.
Fordi dette er en hårdhalsen sort, er det vigtigt at afskære båndene, når de vises. Når du ser en lang, grøn blomsterstilk med en hvid, pære-lignende blomst i slutningen, skal du klippe den, så planten får mere energi i at udvikle nelliker og pære. Scapes er spiselige og lækre. De har en subtil og sød hvidløgssmag og kan spises på enhver måde, du ville spise grønne løg, rå eller kogte på.
Afhængig af hvornår du plantede den persiske stjerne hvidløg, skal du være klar til at høste pærer til enhver tid mellem forsommeren og sensommeren. Se efter, at de nederste blade af planterne er tørret ud med et par grønne blade øverst. Du kan kontrollere en plante for at se, om pæren er klar, inden du høster resten.
Lad dine pærer helbrede ved at tørre et køligt sted i et par uger, før du bruger dem.
