Populære gule ferskener - Dyrkende ferskner, der er gule
Der er over 4.000 fersken- og nektarinvarianter med konstant nye avl. Naturligvis er ikke alle disse kultivarer tilgængelige på markedet. I modsætning til æblesorter ligner de fleste ferskner lig den gennemsnitlige person, så ingen sort har domineret markedet, hvilket gør det muligt for ferskentræopdrættere at fortsætte med at komme med nye forbedrede sorter.
Det måske største valg, som en potentiel producent skal tage, er, om man skal dyrke frugter af clingstone, freestone eller semi-clingstone. Clingstone gule ferskenkultivarer er dem, hvis kød klæber til groben. De har ofte fibrøst, fast kød og er normalt de ferske sorter i den tidlige sæson.
Freestone henviser til ferskner, hvor kødet let adskilles fra pit, når frugten skæres i to. Folk, der ønsker at spise ferskner, der er friske for hånden, foretrækker ofte freestone gule ferskener.
Halv-klingsten eller halv-freestone betyder bare, at frugten primært er freestone, når den er modnet.
Cultivars of Yellow Flesh Peaches
Rig maj er en lille til mellemstor sort sæson, primært rød over gulgrøn clingstone med fast kød og syrlig smag og medium modtagelighed for bakteriel plet.
Queencrest ligner i alle henseender Rich Rich men modnes lidt senere.
Spring Flame er en mellemstor semi-clingstone med god frugtstørrelse og smag og en høj følsomhed for bakteriel plet.
Ønsk NJ 350 er en mellemstor rød rød over gulfarvet clingstone.
Sunbrite er en lille til mellemstor klinkstens fersken, der modnes omkring 28. juni-3. juli.
Flamin raseri er en lille til medium skarlagensrød over grøngul klingsten med medium fast kød og god smag.
Carored er en tidlig sæson, lille til mellemgul klingsten fersken med "smeltende" god smag.
Spring Prince er en anden lille til mellemstor clingstone med ret til god smag.
Tidlig stjerne har fast smeltende kød og er meget produktivt.
Harrow Dawn producerer mellemstore ferskener, der anbefales til hjemmeboardsplantager.
Ruby Prince er en mellemstor, semi-clingstone fersken, der har et smeltende kød og god smag.
Skildvagt producerer mellemstore til store ferskner, har lav modtagelighed for bakteriel plet og modnes omkring den anden uge af juli.
Listen er usandsynligt lang for gule kød med ferskner, og ovenstående er kun en lille markering baseret kun på antallet af dage fra modning efter Red Haven. Red Haven er en hybrid, der blev introduceret i 1940, og som er en konsekvent producent af semi-freestone ferskner af moderat størrelse med fast kød og god smag. Det er noget af guldstandarden for kommercielle ferskenplantager, da det er tolerant over for lave vintertemperaturer og en pålidelig producent.
