Kartofler deler sig - Hvad skal man gøre for potetelefantforstyrrelse
Forskere er uklare om de nøjagtige årsager til forstyrrelse af kartoffelelefantskind, men de mener, at det sker, når kartoffelknolde vokser uregelmæssigt. Nogle gange vil en del af kartoffeloverfladen ekspandere hurtigere eller langsommere end en anden del, hvilket forårsager, at kartoffelknold revner på overfladen. Denne krakning er ikke alvorlig, men det kan give kartofler et skællende udseende.
Selvom disse kartofler ser grimme ud, er de helt sikre at spise, fordi årsagen ikke er patogen. Mange miljøproblemer er mistænkte, men den nøjagtige årsag er endnu ikke kendt. Nuværende mistænkte inkluderer overdreven gødningssalte eller forfaldende stof, høje temperaturer, overdreven jordfugtighed og ukoordineret vækst på grund af genetiske faktorer.
Håndtering af kartoffelelifshide
Når dine kartofler har udviklet elefantskind, kan de ikke helbredes, men medmindre de er beregnet til markedsbrug, påvirker det ikke deres spiselighed. Du kan forhindre fremtidige afgrøder i at lide den samme skæbne ved nøje at overvåge deres voksende miljø. Når du ændrer din kartoffelbed med gødning eller kompost, skal du sørge for at gøre det i god tid før vækstsæsonen for at lade alt gå i stykker. Det er også en god ide at modstå trang til gødning uden jordprøve. Overbefrugtning kan føre til overdreven salte i jorden, der kan forbrænde skrøbelige kartoffelskind, såvel som hurtig, ukontrolleret vækst.
Høje temperaturer og overdreven jordfugtighed kan stresse knolde markant. Det er allerede kendt, at høje jordtemperaturer bremser væksten af knolde og får kartoffelskindene til at blive tykkere, så det er rimeligt at tro, at disse stressfaktorer kan forårsage yderligere problemer. Skygg dine kartofler, når varmen er alvorlig, og forsyn dem med cirka fire inches organisk mulch for at hjælpe med at køle jord og udjævne jordfugtighed.
Nogle kartofler er simpelthen mere modtagelige for elefantskind end andre, med Russet Burbanks som den største risiko. Hvis din foretrukne kartoffel producerer elefantskygge år efter år, kan det være en god ide at spørge dine naboer om de kartoffelsorter, de dyrker i deres haver. Du kan opdage, at de har haft bedre held med en anden sort.
