Hvad er sandt kartoffelfrø Lær om kartoffelfrøvækst
Ja, kartofler producerer frø. Som med de fleste planter blomstrer kartoffelplanter, men som regel tørrer blomsterne og falder fra planten uden at sætte frugt. Det er mere sandsynligt, at kartoffelfrø vokser på planter i regioner, hvor temperaturerne er på den kolde side; disse kølige temps kombineret med lange dage fremmer frugtning i kartoffelplanter.
Derudover er nogle kultivarer mere tilbøjelige til frugtning end andre. Yukon Gold kartofler er et eksempel. Denne kartoffelfrø pod eller bær er omtalt som en "ægte kartoffelfrø."
Hvad er sand kartoffelfrø?
Så hvad er sandt kartoffelfrø, og hvorfor bruger vi det ikke i stedet for knolde (læggekartofler) til at formere sig?
Kartoffelplanter producerer små grønne frugter (bær) fyldt med hundreder af frø og omtrent på størrelse med en kirsebærtomat og med stort set det samme udseende. Selvom de ligner tomater og er i samme familie som tomater, nattskygge-familien, er denne frugt ikke resultatet af krydsbestøvning med tomater.
Selv om frugten ligner en tomat, er den frugt, bør aldrig spises. Det indeholder giftig solanin, som kan forårsage hovedpine, diarré, kramper og i nogle tilfælde koma og død.
Ægte kartoffelfrøoplysninger
Mens kartofler, der er dyrket fra knolde eller læggekartofler, producerer og nøjagtig genetisk klon af moderplanten, er dem, der dyrkes fra ægte kartoffelfrø, ikke kloner og vil have andre egenskaber end moderplanten. Ægte kartoffelfrø bruges oftest af planteopdrættere for at lette hybridisering og frugtproduktion.
Kartofler, der dyrkes på kommercielle bedrifter, er hybrider, der er valgt ud fra deres sygdomsresistens eller høje udbytter, der kun kan overføres gennem "kartoffelkerner." Dette sikrer producenten, at de ønskede egenskaber ved hybrid er gået ned.
Det er dog muligt at dyrke kartofler fra ægte kartoffelfrø. Det er klogt at bruge arvede kartoffelsorter, da kartoffelfrø bælg fra hybrider ikke vil producere spuds af god kvalitet.
For at dyrke kartofler fra ægte kartoffelfrø skal du adskille frøene fra resten af frugten. Mos først bærene forsigtigt, og anbring derefter i vand og lad sidde i tre eller fire dage. Denne blanding begynder at fermentere. Den resulterende flydende gæring bør hældes af. Levedygtige frø synker ned i bunden og skal derefter skylles godt og lade tørre på et papirhåndklæde.
Frø kan derefter mærkes og gemmes på et køligt tørt sted indtil plantesæsonen. Frøene skal startes indendørs om vinteren, da det tager længere tid at udvikle planter fra frø end det, der er startet fra knolde.
