Hvad man skal plante med rosmarin Valg af ledsagerplanter til rosmarin

Rosmarin er godt til mere end lejlighedsvis kylling eller kartoffelskål. Det har kraftfuld duftende olie, der kan tiltrække eller afvise visse insekter. Rosmarin holder også væk med nogle skadedyr. Det siges endda at forbedre smag af salvie, når det plantes i nærheden. Så fordelene for rosmarinplantselskab er mange, plus du har en anden attraktiv urt, der presterer med hæder i køkkenet.

I en køkkenhave er urtesektionen et must. De fleste urter har lavt næringsstofbehov og fungerer godt på tørre, varme steder. Rosmarin er også en flerårig og stedsegrøn grøn i de fleste regioner og har året rundt skønhed. Nogle sjove ledsagere til rosmarin er, hvad jeg kalder ”Chicken Stuffing” -urterne. Disse ville være timian og salvie sammen med nogle allier som løg eller skalotteløg.

Med disse ingredienser ved hånden, er alt hvad du skal gøre, at vaske kyllingen, læg salt og peber ind og ud, og fyld den derefter med håndfulde urter og allier. Lækker, enkel og let når den er bagt.

Hvad man skal plante med rosmarin

Når du beslutter dig for dine ledsager af rosmarinplanter, skal du overveje deres skadedyrsafvisende egenskaber. Når du vælger ledsagende planter til rosmarin, bør de drage fordel af plantens evne til at afværge visse insekter, der angriber afgrøder.

F.eks. Frastøves kålsløjfer, de små hvide møll, der lægger æg på korsbegrøntsager, af de stærke olier i rosmarin. Enhver plante i kålfamilien, som broccoli, blomkål og grønnkål, kan drage fordel af at have rosmarin i nærheden. Rosmarin i umiddelbar nærhed forhindrer den voldsomme fødning af larverne af disse møll.

Det øger også udbyttet på gulerødder og bønner ved at afvise visse biller og gulerodsfluer. Slugs og snegle afskrækkes også fra at snappe på bladgrøntsager, når rosmarin er i nærheden.

Tips til voksende rosmarin

Mere end at øge væksten og sundheden for planter, der vokser godt med rosmarin, er urten et køkkenmærke. Rosmarin foretrækker et middelhavsklima, men visse sorter er ret koldt hårdføre. Det trives i fuld sol og godt drænet jord med en pH-værdi på 6 til 7. Planten har brug for kontinuerlig, gennemsnitlig fugtighed, men bør aldrig være tåget, en tilstand, der kan forårsage rodrot.

Høst blade på ethvert tidspunkt og brug friske eller tørre dem til senere brug. Smagen og aromaen er en almindelig tilføjelse til lam og fjerkræ, men frynder også brød og endda nogle desserter. At lave en te ud af bladene skal forbedre hukommelsen. At tilføje blade til badet forfrisker og revitaliserer huden, mens duften beroliger og slapper af sindet.