Brug af katteørreplanter Hvad er fordelene ved katteørre
Mens de fleste gartnere og herbalists sandsynligvis har hørt om de fremragende medicinske og kulinariske anvendelser af mælkebøtte, plantain og purslane, er katteør ofte en overset og undervurderet urt, der er fyldt med antioxidanter. Fortsæt med at læse for tip til brug af katteøreplanter, og lær at høste de mange katteørefordele ved at holde denne plante rundt.
Er katteørre spiselig?
Katteørreplante er en flerårig hjemmehørende i Europa, der har naturaliseret sig i Nordamerika, Australien, New Zealand, Japan og andre regioner. Mange af disse steder betragtes katteør som en gener eller skadeligt ukrudt, men andre steder betragtes det som en kulinarisk eller urtemedier - alle dele af katteør er spiselige, og planten indeholder mange antioxidanter, kalium og lutein.
Katteørreplanter har en slående lighed med mælkebøtte og kaldes ofte for falsk mælkebøtte. Ligesom mælkebøtte danner katteørreplanter gule sammensatte blomster på hule stængler, som udskiller et mælkeagtigt stof, når de knipses. Stammen vokser fra en roset af dybt tandede blade. Når blomsterne falder, som mælkebøtte, producerer katteørre orbeformede, fluffy frøhoveder, der spreder sig og flyder i vinden på fine, silkeagtige faldskærme. Det er meget let at forveksle katteørre for mælkebøtte.
Prolific spredning af frø og plantens unikke overlevelsesstrategier har dog fået sit eget navn som gener. Katteørre planter vil påtage sig en udbredt eller spredende vækstvaner i græsplæner, der ofte klippes. Denne flade vækst giver planten mulighed for at forblive lige under gennemsnitlige klippehøjder. I smalle eller stramme områder tillader plantens tilpasningsevne også den at vokse lodret og høj. Denne hårde overlevende er angivet som et skadeligt ukrudt i nogle områder, så du bør kontrollere for lokale begrænsninger, før du vokser katteør.
Almindelige brug af katteøre
Mens katteøret har et ret dårligt ry i Nordamerika, er det en almindelig kulinarisk og medicinsk urt i sit oprindelige sortiment. Det blev bragt til Nordamerika af de tidlige bosættere på grund af dets anvendelse som mad og medicin.
Som urtemedicin inkluderer katteørets anvendelser behandling af nyreproblemer, urinvejsinfektioner, problemer med galdeblæren, forstoppelse, gigt og leverproblemer. Dets rod indeholder en naturlig kortison, der bruges til at behandle allergier, udslæt og andre kløende hudproblemer hos både mennesker og kæledyr.
I Grækenland og Japan dyrkes katteørre som en havegrøn. Den unge, blide løv spises rå i salater eller koges i en række lokale retter. Blomsterstenglerne og -knopperne er dampede eller sauterede, som asparges. Katteørre kan også dampes og sauteres, eller ristes og formales til en kaffelignende drik.
Hvis du gerne vil drage fordel af fordelene ved katteør, skal du kun sørge for at samle vilde planter fra steder, hvor du ved, at der ikke er nogen kemisk eller på anden måde skadelig jordforurening.
Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssigt og havearbejde formål. Inden du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, skal du kontakte en læge, medicinsk herbalist eller anden passende fagmand for at få råd..
