Brug af hummerskaller i haven Lær hvordan man komposterer hummerskaller
En hjemmegårds komposthøjde lokaliseres og tilpasses af sin gartner. I Midtvesten, hvor alle elsker deres frodige grønne græsplæner, vil en gartneres kompostbunke sandsynligvis indeholde en masse græsudklip; men i tørre ørkenlignende områder kan græsudklip være sparsomme i en komposthøjde. Kaffeelskere vil som mig selv have masser af kaffegrunde og filtre til kompost; men hvis du starter hver dag med en sund, hjemmelavet smoothie, kan din kompostbakke indeholde en masse frugt og grøntsagskræller. Ligeledes i kystområder, hvor skaldyr er en almindelig hæfteklam, vil du naturligvis finde musling, rejer og hummerskaller i kompostkasser.
Hvad du lægger i din kompostbakke er op til dig, men nøglen til stor kompost er korrekt balance mellem kvælstofrige "grønne" og kulstofrige "brune". For at en kompostbunke skal varme op og nedbrydes korrekt, skal den bestå af ca. 1 del “greener” for hver 4 del af “browns”. I kompostering beskriver udtrykkene "grønne" eller "brune" ikke nødvendigvis farver. Grønne kan henvise til græsudklip, ukrudt, køkkenrester, lucerne, kaffegrunde, æggeskaller osv. Brun kan henvise til fyrrenåle, tørre blade, papirprodukter, savsmuld eller træspån osv..
Det er også meget vigtigt at ofte dreje og røre en kompostbunke, så den kan jævnt nedbrydes.
Sådan komposteres hummerskaller
Ligesom æggeskaller betragtes hummerskaller i kompostkasser som ”grønne”. Fordi de nedbrydes langsommere end græsudklip eller ukrudt, anbefales det, at du slibes eller knuser dem, før du tilsætter hummerskaller til kompost. Du skal også skylle hummerskaller grundigt, før du komposterer dem for at fjerne overskydende salte. Når det blandes med græsudklip eller ryllik, kan nedbrydningstiden fremskyndes.
Hummerskaller tilsætter calcium, fosfater og magnesium til kompostbunker. De indeholder også et kulhydrat kaldet Chitin, som fastholder fugt og hæmmer skadelige insekter. Calcium er vigtigt, fordi det hjælper planter med at udvikle strengcellevægge og kan hjælpe med at forhindre blomstrende enderåd og andre vegetabilske sygdomme.
Nogle planter, der vil drage fordel af den ekstra calcium fra komposterede hummerskaller inkluderer:
- æbler
- broccoli
- Rosenkål
- Kål
- Selleri
- kirsebær
- Citrus
- Nåletræer
- vindruer
- bælgplanter
- ferskener
- pærer
- Jordnødder
- Kartofler
- Roser
- Tobak
- tomater
