Mandelnøddehøstning Hvordan og hvornår man skal høste mandler

Du tænker sandsynligvis på mandelfrugt som nødder, men mandeltræer (Prunus dulcis) producerer faktisk drupes. Disse drupes vokser fra træets befrugtede blomster og modnes om efteråret. Druppen har et læderet skrog, der omgiver det, hvilket giver det udseende som en grøn fersken. Når den ydre skall skal tørre og splittes, er det tid til at begynde at tænke på at plukke mandel nødder.

Hvis du vil vide, hvornår man skal høste mandler, fortæller drupen dig selv. Når drupes er modne, opdeles de åbent og falder med tiden fra træet. Dette sker normalt i august eller september.

Hvis du har egern eller endda mandelspisende fugle i din have, vil du holde øje med drupes og høste dem fra træet, når de splittes. Ellers kan du efterlade dem på træet, så længe det ikke regner.

Se ikke bare på øjenhøjde mandler for at fortælle om drupes er modne. De modnes først øverst på træet og arbejder derefter langsomt nedad.

Sådan høstes mandeltræer

Begynd høst af mandel nødder, når 95 procent af drupes på træet splittes. Det første trin i høst af mandel nødder er at samle drupes, der allerede er splittet og faldet.

Derefter spredes en presenning under træet. Begynd med at plukke mandel nødder fra de grene, du kan nå på træet. Hvis du har problemer med at få dem af, skal du hurtigt plukke mandel nødder med dine hænder og bruge beskæringssaks til at snipte stilkene lige over drupes. Slip alle drupes ned på presenningen.

Høst af mandel nødder fortsætter med en lang stang. Brug den til at banke drupes fra de højere grene på tarp. Høst mandeltræernes drupes betyder at få de modne drupes væk fra træet og ind i dit hus eller garage.