Bønne plantesorter forskellige bønner typer til haven
Selvom der er alt for mange specifikke bønnetyper til at navngive, kan hovedparten af bønnsplantesorter opdeles i et par hovedundergrupper. En meget stor sondring er mellem stangbønner og buskebønner.
Stangbønner vinder og har brug for en struktur for at klatre op, som en espalier eller et hegn. Nogle sorter kan blive ret lange. Disse planter tilbyder dog den ekstra fordel ved et lille fodaftryk; så hvis din plads er begrænset, er enhver grøntsag, der kan dyrkes lodret og stadig producerer høje udbytter, et godt valg.
Bushbønner er på den anden side kortere og fritstående. Fordi de kan plantes praktisk talt overalt, er buskebønner lettere at dyrke.
En anden ting, der deler sorterne i bønne planter er forskellen mellem snap bønner og shell bønner. Grundlæggende kan snapbønner spises rå, bælg og alt sammen, mens skaldebønner er beregnet til at blive åbnet eller afskallet, så frøene indeni kan spises og bælgene smides væk.
Snapbønner kan omfatte grønne bønner, gule bønner og ærter (som også kan beskydes). Eksempler på shell bønner inkluderer:
- Lima
- Flåde
- Pinto
- Nyre
- Ærter med sort øje
Virkelig kan de fleste bønner spises pod og alt sammen, hvis de er umodne nok, og de fleste bønner skal skales, hvis de får lov til at modnes eller endda tørre ud. Forskellige sorter af bønne planter opdrættes til begge, men det betyder, at en bønne, der markedsføres som en snap bønne, vil smage meget bedre rå end den, der markedsføres som en skaldebønne.
