Boghavegrøntsager, der dyrker en spiselig myrhave
Mens udtrykket "mose" generelt refererer til våde, mudrede områder, der har en tendens til at være dårligt iltede og har meget næringsstoffer, er en myrfilterhaven en vandfunktion designet til en naturlig metode til rengøring og filtrering af baghavsdamme.
Bogfilterhaver er bygget op ved siden af en baghavedam og bruger ærtegrus, der fungerer som et biologisk og fysisk filter. Vand pumpes fra dammen ind i grusbedet, hvor bakterier “fordøjer” organisk affald. Vandet i mosfilterhaver er meget iltet og næringsrigt. Det er det perfekte sted at dyrke grønsagegrøntsager.
Plantning af grøntsager i en mosenhave er ikke meget anderledes end at plante i almindelig havejord. Du skal bare grave et lille hul i ærgrisen, fjerne planten fra gryden og indsætte rodkuglen i hullet. Afslut hullet med ærgrus, så bunden af rødderne er i vandet, og plantens krone er over vandlinjen.
Spiselige planter til boghave
Når du vælger spiselige planter til en mosenhave, skal du vælge dem, der foretrækker et fugtigt miljø. Mange typer haveplanter, som salat og tomater, klarer sig godt i en mosfilterhave. Hvis du føler dig eventyrlysten, kan du prøve at dyrke disse fugtelskende mosegrøntsager:
- Vand kastanjer - Denne populære stegeyngelgrøntsag kræver en lang vækstsæson, mindst seks måneder med frostfrit vejr. Vandkastanjer er klar til høst, når løvet bliver brunt. Plant i fuld sol.
- Vandspinat (KangKong) - En af de hurtigst voksende grøntsager med vandhave, vandspinat har en nøddeagtig spinatsmag. Indfødt til tropiske regioner kan det også dyrkes som et årligt i køligere klima.
- Brøndkarse - Dette er en ideel plante til en spiselig myrhave, da vandkarse vokser bedst i bevægende vand. Denne hurtigvoksende staude har en krydret, pebret smag og spises ofte som salatgrøn.
- Vilde ris (Zinzania aquatica) - Vild ris vokser til en højde på 1 til 2 m. Og er en årlig akvatisk græs. Det er ikke relateret til den fælles risplante. For at få de bedste resultater, plant vild ris i efteråret eller meget tidligt forår. Vilde ris danner et kornhoved, og frøene er indeholdt i et skrog.
- Taro - Tarov er en af de første myrhavegrøntsager, der dyrkes, og er et sundt alternativ til kartofler. Tarokuler bruges i Hawiaain poi, i supper og gryderetter og som stegt chips. Taroplanter kan nå 1 fod (1 m.) Høje og foretrækker fuld sol. Taro er vinterhårdt i USDA-zoner 8 til 11 og kan dyrkes som et årligt i køligere klima.
