Boltning Cilantro - Hvorfor Cilantro Bolt, og hvordan man stopper det
Mange gartnere undrer sig over, hvad de skal gøre, når korianderbolte er. Når de ser de hvide korianderblomster, spekulerer de på, om de simpelthen kan afskære dem. Desværre mister bladene, når engang korianderbolte er, hurtigt deres smag. Ved at skære korianderblomsterne fra, bringes smagen ikke tilbage til bladene.
Gå i stedet for og lad korianderblomsterne gå til frø. Frøene af korianderplanten er krydderkoriander og kan bruges i asiatiske, indiske, mexicanske og mange andre etniske opskrifter.
Hvorfor Cilantro Bolt?
Koriander vokser bedst under kølige, fugtige forhold og vil boltre sig hurtigt i varmt vejr. Dette er en overlevelsesmekanisme for korianderplanten. Planten ved, at den vil dø i varmt vejr og vil forsøge at producere frø så hurtigt som muligt for at sikre, at den næste generation af koriander overlever og vokser.
Sådan forhindrer du koriander fra bolte
Den første ting at forstå er, at der ikke er nogen rigtig måde at forhindre koriander i at boltre sig på. Planter er designet til at gøre en ting, og det er at gengive sig. Du kæmper mod naturen. Men der er flere ting, du kan gøre for at forlænge tiden betydeligt, før korianderplanten producerer blomster.
- For det første, hvis du bor i et klima, der ikke har fugtigt, køligt vejr, kan du købe cilantro med langsom bolt. Dette er koriander, der er avlet for at modstå højere temperaturer.
- For det andet, uanset hvilken slags koriander du dyrker, skal du øve dig for rækkefølgen af rækkefølgen. Det er her du planter nye frø hver uge til to uger, så når et sæt korianderplantninger begynder at boltre sig, er det næste sæt klar til høst.
- For det tredje, plant koriander til at vokse under koldt vejr. Det tidlige forår, sensommeren og det tidlige efterår er de bedste tider at plante koriander. Hvis du planter i det sene forår til midten af sommeren, kører din koriander hurtigt i varmen.
- For det fjerde, høst dine koriander blade ofte. Jo mere du høster din koriander, jo mere sandsynligt er det at du nipper umodne blomstrende stængler, hvilket vil forsinke korianderblomstringen.
- Femte, mulch koriander og plant den tæt. Det er ikke luftens varme, der får koriander til at boltre sig, men snarere jordens varme. Mulch hjælper med at holde jorden kølig og fastholde fugt. Plante koriander tæt vil skygge jorden, den vokser i, hvilket også hjælper med at holde jorden køligere.
