Pleje af røde Anjou-pærer Sådan dyrkes røde D'Anjou-pærer
Red Anjou er en sport, hvilket betyder, at den har udviklet sig som en naturlig mutation på et grønt Anjou-træ. En gren med røde pærer blev fundet på et træ i Medford, Oregon. Disse første eksempler på sorten blev derefter brugt til at skabe røde Anjou-pæretræer.
Smag af denne pære er sød med bare en smag af citrus. Kødet er fløde til at rødme lyserød i farve, tæt og fast. Hvad der virkelig adskiller den røde Anjou fra andre pærer er den smukke røde hud. Det kan variere fra lys crimson til deep maroon og har undertiden striber af guld eller grønt.
Du kan bruge røde Anjou-pærer til frisk spisning, men de holder også godt op, når de er kogt. Prøv dem også i bagværk, som tærter og tærter, i salater og grillet eller kogt i velsmagende retter. Farven giver en fantastisk tilføjelse til en masse forskellige opskrifter.
Voksende røde Anjou-pærer
Dyrkning af røde Anjou-pæretræer tilføjer en ny, dejlig frugt til din efterårshøst. Pærerne er klar til at plukke om efteråret, men de kan faktisk opbevares og nydes hele vinteren. Hvis du tilføjer dette træ til din hjemmegård, vil du kunne nyde frisk frugt gennem vintermånederne.
Rød Anjou kan dyrkes i zoner 5 til 8, og disse træer har brug for en anden sort til bestøvning. Vælg en anden sort, der modnes hurtigere til en kontinuerlig høst. Gode muligheder er Bartlett og Moonglow.
Pæretræer har brug for fuld sol, og de foretrækker lamjord, der dræner godt og er bare lidt sur. Løs jorden op, og tilsæt organisk materiale, inden træet sættes i jorden. Vand dit træ regelmæssigt i den første vækstsæson og derefter i de efterfølgende år vand kun, når nedbør er mindre end cirka en tomme om ugen.
Beskær træet fra begyndelsen, form og tynd det med en central leder i de sovende måneder.
Røde Anjou-pærer er klar til at blive plukket lige før de modnes. Farven ændrer ikke meget, så det kan tage nogle gætte den første sæson, du samler en høst. Lad pærene modnes indendørs og opbevar dem på et køligt, mørkt sted i vintermånederne.
