Carrot Harvest Time - Hvordan og hvornår man skal plukke gulerødder i haven
I milde klimaer skal du dyrke denne næringsrige afgrøde næsten året rundt ved at plante på hinanden følgende afgrøder og bruge kraftig mulch til at beskytte gulerødderne mod vintertemperaturer. Hvis din jord er hård eller tung, skal du dyrke korte sorter for at få mest muligt gulerodshøsttid.
Hvordan man fortæller, hvornår gulerødder er klar til at høste
At vide, hvordan man fortæller, hvornår gulerødderne er klar til høst, er vigtigt for at få en god afgrøde. Først skal du konsultere din frøpakke for at se, hvor mange dage det tager din valgte række gulerødder at modne.
Baby gulerødder er normalt klar til at høste 50 til 60 dage fra plantningsdatoen. Ældre gulerødder har brug for et par uger mere og er normalt klar om cirka 75 dage. De fleste gulerødder er klar til at høste, når skuldrene er 1/2 til 3/4 tomme i diameter, men igen er der stor variation afhængigt af sorten.
Sådan høstes gulerødder
Nu hvor du ved, hvornår du skal plukke gulerødder, vil du vide den bedste procedure til, hvordan man høster gulerødder fra haven. Grib løvet og giver det et træk resulterer ofte i en håndfuld løv uden gulerod fastgjort. Det hjælper med at løsne jorden med en havegaffel, inden høstes gulerødder. Afskær de grønne toppe 1/4 til 1/2 tomme fra toppen af guleroden og skyl og tør rødderne inden opbevaring.
Når du beslutter, hvornår du skal vælge gulerødder, skal du overveje, hvor meget du kan bruge i en periode på to til fire uger. Gulerødder kan efterlades i jorden i yderligere fire uger eller endda længere om vinteren. Sørg for at høste den sidste af gulerødderne, før jorden fryser fast.
Når en høsttid for gulerod ankommer, skal du have en lagerplan i tankerne. Opbevar rene gulerødder med de grønne toppe fjernet i køleskabets grøntsagspand i to til fire uger. De opbevares i en spand sand i en kølig kælder i flere måneder. Opbevar ikke gulerødder i nærheden af æbler eller pærer. Disse frugter producerer en gas, der får gulerødder til at blive bitter. Gulerødder kan også konserves, fryses eller syltede til længere opbevaring.
