Cherry Tree Harvest Hvordan og hvornår man skal plukke kirsebær
Begge søde kirsebær (Prunus avium) og tærte kirsebær (Prunus cerasus) kan plantes i USDA-planhårdhedszoner 5 til 8. Variationen af kirsebærtræet, vejret og temperaturen bestemmer alle, hvornår kirsebærplukkningen er tæt. For at få den maksimale produktion fra et kirsebærtræ, bør det også plantes i fugtig, godt drænet og frugtbar jord i en fuld soleksponering på mindst otte timer om dagen. Søde kirsebær blomstrer tidligere end tærte og vil være klar til høst af kirsebærtræ før deres kusiner.
Som med ethvert frugttræ skal kirsebær beskæres korrekt for at sikre optimal produktion. Kirsebærtræer skal også overvåges for tegn på sygdom eller insektangreb, der drastisk vil påvirke mængden og kvaliteten af frugten. Det er ikke kun insekter, der lever af kirsebær; fugle elsker dem lige så meget som du gør. Enten skal du tage beslutningen om at dele med fuglene, eller dække hele træet med plastnet eller bruge skræmmningstaktikker som hængende aluminiumsblikke eller oppustelige balloner, der hænger ned fra trægrenene for at afskrække fuglene..
Når du har dækket det grundlæggende, og en rigelig høst af kirsebærtræ er nært forestående, har vi stadig spørgsmålet om, hvordan man høster kirsebærfrugter.
Høst høste kirsebær
Et modent kirsebærtræ i standardstørrelse genererer en forbløffende 30-50 liter kirsebær om året, mens et dværgkirsebær producerer ca. 10-15 liter. Det er en masse kirsebærpai! Sukkerindholdet stiger markant i de sidste par modningsdage, så vent med at høste frugten, indtil den er helt rød.
Når frugten er klar, vil den være fast og fuldt farvet. Sure kirsebær kommer fra stammen, når de er modne nok til at høstes, mens søde kirsebær skal smages til modenhed.
Kirsebær modnes ikke når de først er fjernet fra træet, så vær tålmodig. Du vil sandsynligvis plukke kirsebær hver anden dag i en uge. Høst så hurtigt som muligt, hvis regn er nært forestående, da regn får kirsebærene til at splitte.
Høst kirsebær med stammen fastgjort, hvis du ikke planlægger at bruge dem med det samme. Pas på ikke at rive den træagtige frugtspor, som fortsætter med at producere frugt hvert år. Hvis du dog plukker kirsebær til madlavning eller konserves, kan de bare trækkes af og efterlader stilken på træet.
Kirsebær kan opbevares ved kølige temperaturer (32-35 grader F. eller 0-2 grader C.) i 10 dage. Anbring dem i perforerede plastikposer i køleskabet.
