Almindelig kornsmud, hvad man skal gøre for kornsudsvampe

Majssmud forårsages af en svamp, der kaldes Ustilago zeae, som ofte blæses i vinden fra et inficeret stativ til et uinficeret kornstativ. Sporer kan leve op til tre år, hvilket gør det meget svært at ødelægge fuldstændigt. Svampen betragtes generelt som en opportunistisk svamp, der kun er i stand til at bevæge sig ind i vævene på dine majsplanter gennem beskadigede eller revne væv, men hvis de får en chance for at inficere, spilder de ikke tid.

En gang Ustilago zeae sporer finder en åbning i dit majs, det tager ca. 10 dage, før galls vises. Disse grimme vækster varierer i størrelse, men kan nå op til fem centimeter på tværs, med de mindre gnaller, der vises på blad- og silkevæv, og de større bryder ud fra modne ører.

Selvom denne svamp ikke var det, du plantede eller endda håbede på, da du tænkte på at dyrke majs, betragtes den som en delikatesse i og for sig selv, så længe du høster kornsnudegallerierne, mens de stadig er unge. I Mexico kalder de det cuitlacoche, og det bruges til madlavning på lignende måde som en hvid svamp.

Behandling af majssmuds sygdom

Majsudslipskontrol kan være vanskelig, hvis ikke umulig, at fjerne, men du kan i det mindste minimere eksponeringen din majs får for svampen år efter år. Sørg altid for at rydde op i alt majsresterne i din plaster, da det falder, da det kan indeholde flere majsudsporer. Hvis du fjerner galls, mens de stadig er unge, vil det også hjælpe med at reducere sporeeksponeringsniveauet.

Hvis du tidligere har haft problemer med majssmud, kan det også hjælpe at prøve en mere modstandsdygtig række søde majs. Kig efter de hvide majs sorter inden din næste majsplantning. Disse inkluderer:

• Argent
• Strålende
• Fantasia
• Uberørt
• Seneca Sensation
• Seneca Snow Prince
• Seneca Sugar Prince
• Silver King
• Silver Prince
• Sommerlav 72W