Ledsagende planter til salat Hvad man skal plante med salat i haven

Salat drager fordel af at have de fleste grøntsager i nærheden. Isløg og hvidløg er især gode naboer, fordi de naturligt frastøder bladlus, et almindeligt problem for salat. På lignende måde kan ringblomster, et af skadedyrets store kraftcentre, plantes nær salat for at hjælpe med at holde bugs væk.

Der er masser af andre planter, som, selvom de ikke aktivt frastøder salat spise bugs, er meget glade for at vokse ved siden af. Disse ledsagerplanter til salat inkluderer:

• beets
• gulerødder
• Pastinak
• jordbær
• radiser
• Løg
• Asparges
• majs
• agurker
• Aubergine
• ærter
• Spinat
• tomater
• Solsikker
• Koriander

Dette er ikke en udtømmende liste over ledsager af salatplanter, men det er en masse grøntsager at komme i gang.

Nogle ledsagende planter til salat har deres struktur forbedret ved at være i nærheden. Radiser, der er plantet nær salat, skal være blødere længere ind i sommeren og undgå den klassiske træhed, de oplever med varme temperaturer.

Der er selvfølgelig nogle grøntsager der er måske ikke gode salatplanter ledsagere. Disse er dybest set alt i kålfamilien, såsom:

• broccoli
• rosenkål
• Kål
• Blomkål