Knækning af squashfrugt - grunde til, at Butternut Squash Shell splittes
Krakning af squashfrugter er ikke en usædvanlig begivenhed; faktisk sker det også med andre vinfrugter, herunder meloner, græskar, agurker og endda tomater. Når squashen når modenhed, hærder de ydre skind. Dette hårde ydre lag giver mulighed for en lang opbevaringsperiode på flere måneder. Når først hærdningsprocessen begynder, kan alt, hvad der fremkalder yderligere vækst, resultere i knækkende squashfrugter.
Hvad kan lette sen vækst i butternut squash? Kraftigt regn eller over entusiastisk kunstvanding er den mest almindelige årsag til splittelse af butternut squash. Dette ekstra vand signaliserer til squashen, at det skal vokse mere. Problemet er, at den ydre skal allerede er hærdet, så når frugten vokser, er der ingen steder for den at gå. Det er som at sprænge en ballon op. Der er en vis mængde luft, som ballonen vil indeholde, inden den til sidst eksploderer. Mere eller mindre er det beslægtet med frugtsplit i butternut squash.
Dette butternut squash-problem forværres yderligere, når der er en overflod af nitrogen i jorden. Igen signaliserer dette til squashen, at det er tid til at vokse. Kvælstofpåføring på det forkerte stadium af modning kan forårsage knækkende squashfrugter. Butternut squashskaldespredning er også resultatet af sen høstning. Hvis squashen af anden frugt, der er tilbøjelig til at revne, forlades på vinstokken for længe, kan du ende med at opdele.
Behandling af opdelte Butternut Squash-problemer
Så hvad kan du gøre for at forhindre opdeling af butternuts?
- Først og fremmest er det en god ide at plante butternuts, eller en hvilken som helst squash, i en haug eller en hævet seng, som vil lette dræning.
- For det andet skal du fodre squashen på det rigtige tidspunkt. Sidekjole midtsæson, når planterne begynder at vin. Påfør 2,5 ounce nitrogen på hver 250 fod af rækken. Undgå gødning senere end dette punkt, hvilket ville stimulere vækst og dermed revner.
- Selvom det er okay at efterlade frugten på vinstokkene, indtil koldt vejr kommer, tager du en risiko for at dele frugt, hvis der er en lang varm spell, når frugten er modnet.
Så hvis du har frugt, der er revnet, er den stadig spiselig? Knækket squash heler normalt over. Du vil se, at frugten har dannet en slags skurv over det krakkede område. Denne skurv dannes, når et stof kaldet 'suberin' udstråler og derefter tørrer. Suberin er en beskyttelsesmekanisme, der afviser fugt og forsøger at modvirke indtræden af bakterier. Hvis en bakterie er kommet ind i frugten, vil den snart være åbenlyst åbenlys og uoprettelig, da frugten vil rådne. Hvis ikke, er en butternut ar med suberin helt okay at spise.
