Delicata Squash Informationstips om dyrkning af Delicata Winter Squash

Alle vinter squash er medlemmer af Cucurbit-familien, der også hævder agurker og courgette blandt sine medlemmer. De fleste sorter falder i tre artsgrupper:

• Curcurbita pepo
• Curcurbita moschata
• Curcurbita maxima

Delicata vinter squash er medlem af C. pepo og er en relativt lille variation af vinter squash.

Yderligere oplysninger om Delicata-squash fortæller os, at denne arvestykke blev introduceret i 1891. Som med de fleste vinter-squash dyrkes Delicatas frugt på en vinstoks mest almindeligt, selvom der også er en bush-sort..

Dens frugt er fløde farvet med grønne striber, aflange og omkring 3 inches på tværs og 6 inches lang. Indvendigt kød er lysegult og smager meget som en sød kartoffel og kaldes faktisk undertiden som sød kartoffel squash eller jordnødde squash. I modsætning til andre vinter squashvarianter er huden på Delicata mør og spiselig. Denne ømme hud reducerer opbevaringstiden noget sammenlignet med hårde sorter som Butternut eller Acorn.

Hvis dette lyder spændende, vil du sandsynligvis vide, hvordan du dyrker dit eget Delicata-squash.

Sådan dyrkes Delicata Squash

Delicata squashplanter har en kort vækstsæson og er modne inden for 80-100 dage. De kan enten direkte sås eller sås indendørs til senere transplantation. Planterne vil nå en højde på 10-12 inches med en 24- til 28-tommer spredning.

Når du dyrker Delicata-squash, skal du vælge et syn, der får fuld sol. Cornell Bush Delicata kræver kun 4 kvadratfod med haveplads, men hvis du dyrker vinstokke Delicata squash, skal du tillade mindst 20 kvadratfod plads.

Grav et 3 tommer lag kompost ned i jorden. Med denne ændrede jord oprettes en flad toppet, en kvadratmeter rund haug. Når dagtimerne rutinemæssigt er over 70 F. (21 C) i på hinanden følgende fem til syv dage, er det tid til at plante din Delicata vinter squash.

Placer jævnt fem Delicata-frø og tryk dem ned i jorden i en dybde på 1 tomme. Dæk let med jord og klapp ned. Vand i frøene, indtil haugen er gennemvædet. Hold haugen fugtig, indtil frøplanterne dukker op. Når det første sæt blade er 2 tommer langt, skal du fjerne og kaste alle undtagen tre planter. Fortsæt vanding efter behov i den næste måned, hver gang den øverste tomme jordbund tørner ud. Efter dette vandes kun dybt, når de øverste 2 tommer jord er tør.

For at undertrykke ukrudtsvækst og opretholde fugtighedsniveauer spreder du 2 tommer barkflis i en 2-fods cirkel omkring Delicata-planterne. Når planterne er 6-8 inches høje, spreder du et lag med ældre gødning eller rig kompost 1 tomme dyb med 4 inches bredt rundt om planterne og derefter igen når de første knopper plumped up, lige før de blomstrer.

Hold området fri for ukrudt, og kontroller planten for pulveriseret mug, og fjern de berørte dele. Pluk insekter fra frugten, eller til flere større angreb, påfør pyrethrin i henhold til producentens instruktioner.

Delicata Squash Harvesting

Med sin lækre smag og spiselige skræl er Delicata ideel til fyldning eller opskæring og ristning. Med en sådan række anvendelser maler du salget af Delicata squash høst. Tryk på en negle mod huden for at teste Delicata for beredskab. Når huden er hård, skal du fjerne frugten fra planten med beskæringssaks, idet du holder ca. 2 inches af vinstokken fast.

Selvom dens opbevaringstid er lidt kortere end hårdt flådede sorter, kan Delicata opbevares i ca. tre måneder ved stuetemperatur i et køligt, tørt område (50-55 F. 10-12 C). Eller frugten kan fryses. Kog blot squashen, indtil den er blød, skov kødet ud og pak og mærk i fryseposer. Dette vil forlænge den tid, du har til at nyde denne lækre arvestykke squash.