DIY sesamolie - Sådan udvindes sesamolie fra frø

Sesamfrøolie er længe blevet brugt til både madlavning og til hudpleje og kosmetik. Krediteret for at have mange sundhedsmæssige fordele ved at oprette en version af “DIY sesamolie” derhjemme er enkel. Læs videre for tip til fremstilling af sesamolie.

Sådan udvindes sesamolie

Ekstraktion af sesamolie er slet ikke svært og kan gøres derhjemme. Alt hvad du behøver er nogle sesamfrø, og hvis du allerede roder planten i din have, er det endnu lettere.

Rist sesamfrøene i ovnen. Dette kan gøres i en gryde på en komfur eller i en ovn. For at skåle frøene i en ovn, placer frøene på en bagepande og placeres i en forvarmet ovn ved 82 ° C i 10 minutter. Efter de første fem minutter omrøres frøene omhyggeligt. Ristede frø bliver lidt mørkere solbrun farve og ledsaget af en let nøddeagtig aroma.

Fjern sesamfrøene fra ovnen, og lad dem køle af. Tilsæt ¼ kop ristet sesamfrø og 1 kop solsikkeolie i en gryde. Anbring gryden på komfuret og opvarm forsigtigt i cirka 2 minutter. Hvis du planlægger at lave mad med disse olier, skal du sikre dig, at alle anvendte ingredienser er i fødevarekvalitet og sikre at konsumere.

Efter opvarmning af blandingen tilsættes den til en blender. Blend indtil det er godt kombineret. Blandingen skal danne en løs pasta. Lad blandingen stejle i to timer.

Efter at der er gået to timer, sil du blandingen ved hjælp af en ren ostekande. Anbring den anstrengte blanding i en steriliseret lufttæt beholder og opbevar i køleskab til øjeblikkelig brug.