Aubergine 'Graffiti' pleje - Hvad er en Graffiti Aubergine

Der er adskillige auberginesorter at vælge imellem. De kører spektret fra asiatiske og middelhavstyper med forskelle i størrelse, farve og form kastet ind som yderligere variation. Auberginen, Graffiti, er muligvis en hybrid fra dem, der er hjemmehørende i Indien. Uanset hvor plantens oprindelse er, er den avlet for at få sødmen ud og fjerne enhver bitterhed forbundet med vild frugt.

Mange typer aubergine har især tiltalende hud. Aubergine, Graffiti, er et meget tiltalende eksempel på frugterne. Det har klassisk lilla hud og aflang form, men den blanke, glatte hud er dekoreret med hvide ridser og mærker, ligesom en gade-kunstner ville gøre med kridt.

Kødet er blødt og cremet hvidt med minimale frø. Purple Graffiti aubergine er i nattskygge familien og har adskillige navne, blandt dem er Listada de Gandia, Shooting Stars, Purple Rain og Pandora Striped Rose.

Dyrkning af lilla graffiti aubergine

Som alle medlemmer af nattskygge-familien har denne aubergine brug for varme og sol. I de fleste regioner skal du starte dem indendørs 6 uger før datoen for den sidste frost. Blødgør frø natten over og så i frøstartblandingen dækket med bare en støvning af jord for hurtigere spiring.

Brug bundvarme til at fremme spiring og holde jorden moderat fugtig. Forvent at se spirer om 6 til 10 dage. Hær frøplanter, før de transplanteres i en forberedt, godt drænet seng i fuld sol.

Mulch omkring planterne og stake efter behov. Et flydende rækkeomslag kan hjælpe med at forhindre nogle insektskadedyr.

Brug af graffiti-aubergine

Aubergine er en meget alsidig mad. Hurtigkokemetoder fremhæver de mange anvendelser af Graffiti-aubergine, men det kan også være stuet og ristet. Aubergine misfarves, når det skæres, så brug lidt citron, salt eller eddike, hvis du vil have åbne overflader cremet hvidt.

Dette er mindre auberginer og koges hurtigt. De er den perfekte størrelse til fyldning med mange forskellige fyld. Du kan også grille, sauté, pandear eller stege frugterne. De mest populære køkkener til smagsforbindelser med aubergine er asiatiske, indiske og middelhavsretter.

Auberginer vokser vilde i ret uvurderlige regioner og parrer sig godt sammen med andre natskygger, rig kød og unge oste.