Emerald Oak-salat Info Lær om dyrkning af Emerald Oak-salat

Hvad er Emerald Oak-salat? Denne kultivar er et kryds mellem to andre salatvarianter: Blushed Butter Oak og Deer Tongue. Det blev oprindeligt udviklet i 2003 af Frank og Karen Morton, ejere af Wild Garden Seed, der gennem årene har opdrættet utallige nye slags greener.

Det er tilsyneladende en favorit på Morton gården. Salaten vokser i tætte, kompakte hoveder med afrundede blade, der er en skygge af lysegrønt, som du let kunne beskrive som "smaragd." Det har saftige, smøragtige hoveder, der er kendt for deres smag.

Det kan høstes ungt til babyalatsgrønt, eller det kan dyrkes til modenhed og høstes på én gang for dets velsmagende ydre blade og behagelige, tætpakkede hjerter. Det er især modstandsdygtigt over for tipburn, endnu et plus.

Dyrkning af smaragdgrøntsalat derhjemme

Salat “Emerald Oak” -sorten kan dyrkes meget som enhver anden form for salat. Den kan lide neutral jord, skønt den tåler en vis surhed eller alkalitet.

Det har brug for moderat vand og delvis til fuld sol, og det vokser bedst i køligt vejr. Når temperaturerne bliver for høje, vil den boltre sig. Det betyder, at det skal plantes enten i det tidlige forår (et par uger før den sidste frost af foråret) eller sensommeren for en efterårsafgrøde.

Du kan så dine frø direkte i jorden under et tyndt lag jord, eller starte dem indendørs endnu tidligere og transplantere dem, når den sidste frost nærmer sig. Det tager cirka 60 dage at nå modenhed på hovederne af smaragdgrøntsalat, men små individuelle blade kan høstes tidligere.