Frysende urter - Sådan opbevares afskårne urter i fryseren

Mange mennesker er på udkig efter, hvordan de kan opbevare afskårne urter, så de kan bruge dem året rundt. Frysning af urter er hurtig og nem at gøre.

Når du opbevarer friske urter i din fryser, er det bedst at først hugge urterne, som du ville, hvis du skulle lave mad med dem i dag. Dette vil gøre det lettere at bruge dem senere. Husk, når fryser urter, at mens de holder deres smag, vil de ikke beholde deres farve eller udseende, og det vil derfor ikke være egnet til retter, hvor urtens udseende er vigtig.

Det næste trin i frysning af friske urter er at sprede de hakkede urter på en metal cookie bakke og placere bakken i fryseren. Dette vil sikre, at urterne fryser hurtigt og ikke fryser sammen i en stor klump.

Alternativt, når du forbereder dig til opbevaring af friske urter i fryseren, kan du måle typiske målinger, ligesom en spiseskefuld, af de hakkede urter i isbitbakker og derefter fylde bakkerne den resterende måde med vand. Dette er en god måde at opbevare afskårne urter på, hvis du planlægger at bruge dem ofte i supper, gryderetter og marinader, hvor vandet ikke vil påvirke resultatet af skålen.

Når urterne er frosset, kan du overføre dem til en plastik-frysepose. Når du opbevarer friske urter som denne, kan de opholde sig i din fryser i op til 12 måneder.

Frysning af urter er en fremragende måde, hvorpå man kan holde udskårne urter. Nu, hvor du ved, hvordan du fryser urter, kan du nyde godt af din urtehave året rundt.