Frugtopdelt i kirsebær Lær hvorfor kirsebærfrugter opdeles
Mange frugtafgrøder har en forkærlighed for opdeling under visse betingelser. Naturligvis er regn velkommen, hver gang man dyrker en afgrøde, men for meget af en god ting gør det mere af en bane. Sådan er tilfældet med krakning i kirsebær.
I modsætning til hvad du måske formoder, er det ikke optagelse af vand gennem rotsystemet, der forårsager revner i kirsebær. Det er snarere absorptionen af vandet gennem frugtskutikula. Dette forekommer, når kirsebæret nærmer sig modning. På dette tidspunkt er der en større ansamling af sukker i frugten, og hvis den udsættes for lange perioder med regn, dug eller høj luftfugtighed, absorberer neglebåndet vandet, hvilket resulterer i delt kirsebærfrugt. Kort sagt kan kutikula eller det ydre lag af frugten ikke længere indeholde den stigende sukkermængde kombineret med det absorberede vand, og det sprænger bare.
Normalt deles kirsebærfrugter åbent rundt om stilkskålen, hvor vand ophobes, men de splittes også i andre områder på frugten. Nogle kirsebærsorter påvirkes af dette mere almindeligt end andre. Min Bing-kirsebær falder desværre i kategorien mest ramte. Åh, og nævnte jeg, at jeg bor i det nordvestlige stillehav? Vi får regn, og masser af det.
Vans, Sweetheart, Lapins, Rainier og Sam har en mindre forekomst af frugtsplit i kirsebær. Ingen er helt sikker på hvorfor, men den fremherskende tanke er, at forskellige kirsebærsorter har neglebåndforskelle, der tillader mere eller mindre vandabsorption, og elasticiteten varieres også mellem sorter..
Sådan forhindres frugtopdeling i kirsebær
Kommercielle avlere bruger helikopter eller blæsere til at fjerne vandet fra frugtoverfladerne, men jeg gætter på, at dette er lidt over toppen for de fleste af os. Kemiske barrierer og anvendelsen af calciumchloridsprøjter er blevet forsøgt med varierende succes i kommercielle lunde. Høje plasttunneler er også blevet brugt på dværgkirsebærtræer for at beskytte dem mod regnen.
Derudover har kommercielle avlere anvendt overfladeaktive stoffer, plantehormoner, kobber og andre kemikalier med igen blandede resultater og ofte beskadiget frugt.
Hvis du bor i et regnutsatte område, skal du enten acceptere revnen eller forsøge at oprette et plastikovertræk selv. Ideelt skal du ikke plante Bing kirsebærtræer; prøv en af de mindre tilbøjelige til at kirsebærfrugter opdeles.
For mig er træet her og har været i snesevis af år. Nogle år høster vi lækre, saftige kirsebær og nogle år kun en håndfuld. Uanset hvad, giver vores kirsebærtræ os meget tiltrængt skygge på en sydøstlig eksponering i ugen eller så at vi har brug for det, og det ser strålende ud i foråret i fuld blomst fra mit billedvindue. Det er en holder.
