Garbanzo Bean Information - Lær hvordan du dyrker kikærter derhjemme
Også kendt som garbanzobønner, kikærter (Cicer arietinum) er gamle afgrøder, der er dyrket i Indien, Mellemøsten og områder i Afrika i hundreder af år. Kikærter har brug for mindst 3 måneders kølige, men frostfrie dage til at modne. I troperne dyrkes garbanzoer om vinteren og i køligere, tempererede klimaer dyrkes de mellem forår og sensommer.
Hvis somrene er særligt kølige i din region, kan det tage op til 5-6 måneder for bønnerne at blive modne nok til at høste, men det er ikke nogen grund til at vige sig væk fra at vokse næringsrige, lækre kikærter. Ideelle temperaturer til dyrkning af kikærter ligger i området 50-85 F. (10-29 C.).
Garbanzo Bean Information
Cirka 80-90% kikærter dyrkes i Indien. I USA rangerer Californien som nummer 1 i produktionen, men nogle områder i Washington, Idaho og Montana vokser nu også bælgplanter.
Garbanzos spises som en tør afgrøde eller en grøn grøntsag. Frøene sælges enten tørre eller dåse. De er høje på folat, mangan og rige på protein og fiber.
Der er to hovedtyper af kikær, der er dyrket: kabuli og desi. Kabuli er oftere plantet. Dem med sygdomsresistens inkluderer Dwelley, Evans, Sanford og Sierra, selvom Macarena producerer et større frø, men alligevel er modtageligt for Ascochyta-blight.
Kikærter er ubestemmelige, hvilket betyder, at de kan blomstre indtil frost. De fleste af bælgene har en ærter, selvom nogle få har to. Ærter skal høstes i slutningen af september.
Sådan dyrkes kikærter
Garbanzobønner vokser meget som ærter eller sojabønner. De vokser til ca. 30-36 tommer (76-91 cm.) Høje med bælg, der dannes på den øverste del af planten.
Kikærter klarer sig ikke godt med transplantation. Det er bedst at direkte så frøene, når jordtemperaturen er mindst 10-6 ° C. Vælg et område i haven med fuld soleksponering, der er godt drænet. Inkorporér masser af organisk kompost i jorden, og fjern eventuelle klipper eller ukrudt. Hvis jorden er tung, skal du ændre den med sand eller kompost for at lette den.
Så frø til en dybde på en tomme (2,5 cm), mellem 7,5 og 15 cm fra hinanden i rækker mellem 46 og 61 cm fra hinanden. Vand frøene godt ind og fortsæt med at holde jorden fugtig, ikke blød.
Garbanzo Bean Care
Hold jorden jævnt fugtig; vand kun, når det øverste jordbund er tørt. Vand ikke overhead af planterne, så de ikke får en svampesygdom. Mulch omkring bønnerne med et tyndt lag mulch for at holde dem varme og fugtige.
Som alle bælgplanter lækker garbanzobønner kvælstof i jorden, hvilket betyder, at de ikke har brug for yderligere kvælstofgødning. De vil dog drage fordel af en 5-10-10 gødning, hvis en jordprøve bestemmer, at det er nødvendigt.
Kikærterne er klar til at høstes omkring 100 dage fra såning. De kan plukkes grønne til at spise friske eller, til tørrede bønner, vent til planten bliver brun, inden du samler bælgene.
