Sådan dyrkes ærter Krav til dyrkning af ærter

Først skal du sørge for, at du har det bedste sted at dyrke ærter. Disse planter har brug for fuld sol og jord, der dræner godt. De har brug for mindre gødning end mange andre grøntsager, så det er normalt tilstrækkeligt at tilføje lidt kompost til jorden før plantning. For ærter, skal du vælge et sted, hvor de kan vokse op en spiser eller anden struktur.

Ærter er kølige vejrplanter. Hvis du sår dem for sent om foråret, kan de kæmpe i de varmere måneder. Disse kan være blandt de tidligste planter, du starter hvert år. Så snart jorden er brugbar og optøet, skal du begynde at så ærter direkte udendørs. Det er ikke nødvendigt at starte inde. Så frøene til en dybde på 2,5 cm.

Det er ikke strengt nødvendigt at behandle ærter med et inokulant før plantning, men hvis du aldrig har plantet bælgplanter i dette jordbund før, kan det hjælpe med at forbedre væksten. Du kan finde inokulant i enhver havebutik. Det er en naturlig bakterie, der hjælper bælgplanter som ærter omdanner kvælstof fra luften til en form, som planter kan bruge i jorden.

Omsorg for haveærter

Det er temmelig let at dyrke ærter, men der er brug for en vis vedligeholdelse i hele vækstsæsonen:

• Vand kun når der ikke er nok regn til at give ca. 2,5 cm vand pr. Uge. Foråret er normalt vådt, så nogle år behøver du slet ikke vand.

• Påfør mulch omkring voksende ærter for at holde fugtighed ind og minimere ukrudtsvækst.

• Hold øje med skader fra snekorm og bladlus.

• For at forebygge sygdom, kun vand ærter planter ved basen, direkte på jorden. Sørg også for, at planterne har tilstrækkelig plads mellem dem til luftstrøm.

Høst erter på det rigtige tidspunkt er vigtigt. De modnes hurtigt og bliver uspiselige. Når bælgene begynder at kødes ud med ærter, skal du tjekke dem dagligt. Vælg ærter, så snart bælgene har nået deres maksimale størrelse. Hvis du tror, ​​at bælgene er klar, skal du vælge en og spise den. Den skal være tyndhudet, sød og mør.

Ærter opbevares bedst, hvis du hurtigt får dem afkølet. Dunk dem i koldt vand lige efter høsten, og opbevar derefter i køleskabet. Ærter kan opbevares længere ved frysning eller dåse.