Sådan plantes druer - dyrkning af vinranker i haven
Læs videre for at lære at plante druer i dit landskab.
Om voksende vinstokke
Før du begynder at dyrke druer, skal du fastlægge, hvad du vil have druerne til. Nogle mennesker vil have dem til en privatlivsskærm og er måske ikke engang interesserede i kvaliteten af frugten. Andre ønsker at lave druekonserver eller druesaft eller endda tørre dem for at fremstille rosiner. Stadig andre eventyrlystne mennesker sigter mod at lave en god flaske vin. Mens vindruer kan spises friske, har de mange flere krav end din gennemsnitlige drue.
Druer har tre lyder: amerikansk, europæisk og fransk hybrid. De amerikanske og franske hybridkultivarer er mest velegnede til koldere regioner, da de er den mest vinterhårdte. Europæiske druer anbefales normalt ikke til gartneren, medmindre producenten bor i et tempereret område eller giver vinterbeskyttelse.
Bestem, hvad du vil have vinstokken til, og undersøg derefter druetyper, der er passende til denne brug. Vælg også druekultivarer, der passer til din region.
Hvordan vokser druer?
Når der dyrkes druer, inkluderer kravene en minimum vækstsæson på 150 dage med vintertempe over -25 F. (-32 C.). Druedyrkere har også brug for et sted med god dræning, fuld sol og hverken tåget eller tørre forhold.
Køb vinstokke gennem et velrenommeret planteskole. Placer ordren tidligt og bede om, at druerne ankommer i det tidlige forår. Når vinrankerne ankommer om foråret, plant dem straks.
Sådan plantes druer
Druer er generelt urolige med hensyn til jordtype og dræning. De trives i dyb, godt dræningende sandløg. Forbered stedet et år før plantning ved at fjerne eventuelt ukrudt og inkorporere organisk materiale i jorden. En jordtest kan konstatere, om der er behov for yderligere ændringer.
Fjern eventuelle ødelagte eller beskadigede rødder eller vinstokke, og anbring druen i jorden på den dybde, den var på planteskolen. Pladsplanter med mindst 2 meter fra hinanden (4 fod eller 1 meter fra hinanden til arbors) inden for og mellem rækker og mulch omkring planterne for at forsinke ukrudt og fastholde fugt. Beskær toppen af vinstokkene til en enkelt stok.
I løbet af det første år skal du binde vinstokkene til en stav for at forhindre skader og for at træne vinstokkene. Bestem, hvilken træningsmetode du skal bruge på vinstokkene. Der er en række metoder, men den generelle idé er at beskære eller træne vinstokken til et enkelt bilateralt cordon-system.
Høst druer
Dyrkning af voksende vin kræver lidt tålmodighed. Som stort set enhver frugtplante tager det nogen tid, tre år eller deromkring, at etablere planterne og høste enhver mængde frugt.
Høst druer først efter at frugten er fuldt moden. I modsætning til andre frugter forbedrer druerne sig ikke i sukkerindholdet efter høst. Det er bedst at smage druerne før høst, da de ofte ser modne ud, og alligevel er deres sukkerindhold lavt. Druekvalitet falder hurtigt, når sukkeret har nået et højdepunkt, så det er en temmelig fin linje, når der høstes.
Mængden af frugtudbytte varierer afhængigt af kultivar, vinstoksalder og klima.
