Er Ginseng spiselig - Oplysninger om spiselige Ginseng-plantedele
Ginseng (Panax sp.) er en ekstremt populær urt med medicinske anvendelser, der går tilbage i mange hundrede år. Planten har været en værdifuld urt i USA siden de tidlige bosættere, og i dag er den kun udsolgt af ginkgo biloba. Men er ginseng spiselig? Læs videre for at lære mere.
Spiselige dele af Ginseng
Kan du spise ginseng? Urtens terapeutiske anvendelser studeres vidt, men de fleste påstande om urtens helbredende egenskaber er ikke underbygget. Selvom nogle mener, at de anerkendte sundhedsmæssige fordele ved ginseng-rod ikke er videnskabeligt bevist, er den generelle enighed om, at det at spise ginseng er helt sikkert i de fleste tilfælde. Faktisk er spiselig ginseng inkorporeret i produkter, der spænder fra te og energidrikke til snackchips og tyggegummi.
En almindelig måde at bruge ginseng er at koge eller dampe roden for at lave te. Kog det op igen, og roden er god at spise. Det er også godt i suppe. Føj skiver af ginsengrød til din simmende suppe, og lad den koge et par timer. Derefter kan du enten mose skiverne i suppen eller fjerne dem, når de er bløde og spise dem hver for sig. Men du behøver ikke koge det. Du kan også spise roden rå.
Mange mennesker bruger kun ginseng-roden til te, med påstås at lindre stress, opretholde udholdenhed, øge fokus og øge immuniteten. Andre siger, at te lavet af ginsengblade, der er gennemvædet i kogende vand, er lige så effektiv som roden. Du kan købe løse ginsengblade eller teposer i de fleste urtebutikker.
Ginseng-blade bruges også i mange asiatiske supper, ofte dampet med kylling eller kombineret med ingefær, dadler og svinekød. Bladene kan også spises friske, selvom de angiveligt har en noget mærkelig, ubehagelig smag, der ligner bitter radiser.
Ginseng bærsaftkoncentrater fås i specialforretninger og online. Koncentratet tilsættes normalt til te og sødes ofte med honning. Det er også sikkert at spise rå bær, som siges at være mildt syrlige men temmelig smagsløse.
Tips til at spise Ginseng sikkert
Er ginseng sikkert at spise? Ginseng betragtes normalt som sikkert at spise. Overdriv dog ikke, når du spiser ginseng, da urten kun skal bruges til moderering. Indtagelse af store mængder kan udløse bivirkninger såsom hjertebanken, agitation, forvirring, hovedpine og søvnproblemer hos nogle mennesker.
Det anbefales ikke at bruge ginseng, hvis du er gravid, ammer eller gennemgår overgangsalderen. Ginseng bør heller ikke spises af mennesker med lavt blodsukker, højt blodtryk, hjerteproblemer eller dem, der tager blodfortyndende medicin.
Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssigt og havearbejde formål. Inden du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, skal du kontakte en læge, medicinsk herbalist eller anden passende fagmand for at få råd..
