Januar kongkålplanter - voksende januar kong vinterkål

Januar kongen kålplanter overlever vinterens værste, inklusive hårdt frysepunkt og snefald, for at give lilla kålhoveder i januar. Læs videre for information om voksende januarkonge og tip til brugen af ​​kål.

Januar kong vinterkål

Når du dyrker januarkonge kålplanter, dyrker du den bedste kål i sin klasse. Disse kraftige arveplanter producerer smukke kålhoveder med bleggrønne indre blade og yderblader i dyb lilla, der er lidt klemt med grønt.

Kålene vejer ca. 1-2 kg og er godt fyldte, let udfladede klodder. Forvent en høst i januar eller februar. I nogle år strækker høsten sig ind i marts.

Fans kalder disse planter uforglemmelige, fordi kålene overlever alt, hvad vinteren kan kaste på dem. De sejler gennem temperaturer, der nærmer sig nul, ikke blinker ved hårdt frysepunkt og tilbyder en dejlig stærk kålsmag.

Voksende januarkålkål

Hvis du vil begynde at dyrke disse kål, skal du handle hurtigt. Kålene har brug for næsten det dobbelte af væksttiden om vinteren som om sommeren, ca. 200 dage fra plantning til modenhed.

Dette kan få dig til at spørge, hvornår du skal plante januar kongekål? Juli er sandsynligvis den bedste måned til udplantning. Mens du dyrker denne sort, besætter bunker i din have i ganske mange måneder, synes mange gartnere det er værd at besøge at plukke frisk kål fra haven i januar.

Brugen af ​​kongekål i januar

Anvendelserne til denne kålsort er næsten ubegrænset. Dette er en kulinarisk kål med en vidunderlig kraftfuld smag. Det fungerer godt i tykke supper, perfekt til at spise i januar og februar. De klarer sig også godt i gryderetter og enhver tallerken, der kræver kål. Hvis du kan lide fyldt kål, er dette bestemt den for dig. Det er også godt rå i kolde slaws.

Du kan også samle frø fra januar kongekål. Vent bare til frøstilkene er tørre, saml derefter og placer dem på en presenning. Gå over dem for at tørke frøene ud.