Lær hvordan man dyrker svampe
Svampe, der vokser derhjemme, starter med at vælge den slags svampe, du vil dyrke. Nogle populære valg, når man dyrker svampe derhjemme, er:
- shiitake-svampe (Lentinula-edoder)
- østersvampe (Pleurotus ostreatus)
- hvid knap svampe (Agricus bisporus)
Køb spore eller spawn af din valgte svamp fra en velrenommeret forhandler (mange kan findes online). Med hensyn til svampe, der dyrker derhjemme, skal du tænke på sporer som frø og gyde som frøplanter. Spawn er lettere at håndtere og dyrke svampe derhjemme.
Forskellige svampe har forskellige dyrkningsmedier. Shitake-svampe dyrkes normalt på hårdttræ eller hårdttræ savsmuld, østers svampe på halm; og hvid knoppesvampe på komposteret gødning.
Sådan dyrkes spiselige svampe derhjemme
Når du har valgt, hvilken champignon du skal dyrke og har opnået det foretrukne dyrkningsmedium, er de grundlæggende trin til dyrkning af svampe de samme. Svampe, der vokser derhjemme, kræver et køligt, mørkt, fugtigt sted. Dette vil typisk være i en kælder, men et ubrugt skab eller skab fungerer også - hvor som helst du kan skabe i nærheden af mørke og kontrollere temperatur og fugtighed.
Placer dyrkningsmediet i en gryde og hæv områdets temperatur til ca. 21 ° C. En varmepude fungerer godt. Placer gaden på det voksende medium. I løbet af cirka tre uger vil gryden have ”rodfæstet”, hvilket betyder, at filamenterne har spredt sig til det voksende medium.
Når dette sker, sænk temperaturen til mellem 13 og 60 ° C. Dette er den bedste temperatur til svampedyrkning. Dæk derefter gyden med en tomme af pottejord. Dæk jorden og gryden med en fugtig klud, og sprøjt kluden med vand, når den tørrer. Spritz jorden også med vand, når den er tør ved berøring.
Om tre til fire uger skal du se små svampe vises. Svampe er klar til høst, når hætten er helt åbnet og har adskilt sig fra stilken.
Nu hvor du ved, hvordan du dyrker svampe derhjemme, kan du prøve dette sjove og værdifulde projekt for dig selv. Mange svampeavlere er enige om, at svampe, der dyrker derhjemme, producerer en bedre aromatiseret svamp end det, du nogensinde finder i butikken.
