Lille peber inde i peber - grunde til, at peber vokser i en peber

Denne lille peber inde i en peber kaldes en intern spredning og varierer fra en uregelmæssig frugt til en næsten kulkopi af den større peber. I begge tilfælde er den lille frugt steril, og dens årsag er muligvis genetisk, eller den kan skyldes hurtig temperatur- eller fugtighedsstrømninger, eller endda på grund af den ethylengas, der bruges til at fremskynde modningen. Hvad der er kendt er, at det dukker op i frølinjer gennem naturlig udvælgelse og er ikke påvirket af vejr, skadedyr eller andre eksterne forhold.

Forvirrer dette dig endnu mere, hvorfor du har en peber med en baby peber indeni? Du er ikke alene. Der er kommet lidt nye oplysninger om, hvorfor en peber vokser i en anden peber i de sidste 50 år. Dette fænomen har imidlertid været af interesse i mange år og blev skrevet om i Bulletin fra 1891 af nyhedsbrevet til Torrey Botanical Club.

Peber vokser i en peberfænomen

Intern spredning forekommer blandt mange frøede frugter fra tomater, auberginer, citrus og mere. Det ser ud til at være mest almindeligt i frugter, der er plukket umodne og derefter kunstigt modnet (ethylengas) til markedet.

Under den normale udvikling af paprika udvikler frø sig fra befrugtede strukturer eller æg. Der er et væld af ægter i peber, der omdannes til små frø, som vi kasserer, før vi spiser frugten. Når en peberæg har fået et vildt hår, udvikler det en intern spredning eller dannelse af carpelloid, der mere ligner moderpeber snarere end et frø.

Normalt dannes frugt, hvis ægløsning er befrugtet og udvikler sig til frø. Lejlighedsvis forekommer en proces kaldet parthenocarpy, hvor frugten dannes med fravær af frø. Der er nogle beviser, der antyder, at der er en sammenhæng mellem den parasitære peber inde i en peber. Interne spredninger udvikler sig ofte i mangel af befrugtning, når karpelloidstrukturen efterligner frøens rolle, hvilket resulterer i parthenocarpisk pebervækst.

Parthenocarpy er allerede ansvarlig for frøfrie appelsiner og manglen på store, ubehagelige frø i bananer. At forstå dens rolle i at frembringe parasitære peber kan ende med at skabe frøfrie pebervarianter.

Uanset den nøjagtige årsag betragter kommercielle producenter dette som en uønsket egenskab og har en tendens til at vælge nyere kultivarer til dyrkning. Pepperbabyen, eller parasitisk tvilling, er imidlertid perfekt spiselig, så det er næsten som at få mere smell for din sorteper. Jeg foreslår, at du bare spiser den lille peber inde i en peber og fortsætter med at undre sig over naturens mærkelige mysterier.