Overvintre druer Sådan forberedes vinranker til vinteren
Der er en række beskyttelsesmetoder til overvintring af druer. At vælge en række hårdfør i dit område er en af de vigtigste ting, du kan gøre for at sikre deres overlevelse.
I kolde klimaer dækkes vindruer generelt med ca. 8 tommer jordbund. Ekstremt kolde regioner bør også tilføje nogle isolerende mulch, såsom halm eller strimlede majsstængler (som er mere vandafvisende). Tilsætning af sne i disse områder giver tilstrækkelig isolering til beskyttelse af vinstokke. Områder med lidt snefald skal dække vinstokke med mindst en fod eller to jord.
Da den jordede jord over jorden stadig kan blive ret kold, foretrækker nogle druegårdere ved hjælp af andre metoder, såsom dyb grøftdyrkning. Ved dyrkning af dyb grøfter er grøfter ca. 4 fod dyb og 3 til 4 fod brede. Vinrankerne er faktisk plantet i grøften, og derefter tilføjes jord, når de vokser. Selvom denne metode tager meget mere tid at fylde grøften fuldstændigt, giver den tilstrækkelig vinterbeskyttelse.
En anden metode, der kan anvendes i mindre frigide regioner, involverer brugen af lavvandede skyttegrave. Sovende vinranker fjernes omhyggeligt fra deres bærestrukturer og indpakkes let i gamle tæpper eller burlap. De anbringes derefter i en let skrånende grøft foret med sand. En anden beskyttende afdækning placeres på toppen sammen med et lag sort plast eller isolerende stof. Dette kan forankres på plads med jord eller klipper. Når foråret ankommer og knopper begynder at svulme op, kan vinstokkene afdækkes og genmonteres på deres bærestruktur.
Beskæring af pleje af druer om vinteren
Mens beskæring kan udføres i det tidlige forår, er det ideelle tidspunkt at beskære dine vinranker i løbet af den sene vinter, mens vinstokkene stadig er i dvale. Trimning af knopper i slutningen af vinstokkene stimulerer ny vækst. Dette er grunden til, at beskæring for tidligt kan blive et problem. Du ønsker ikke, at ny vækst skal blive koldskadet. Når nye vinstokke begynder at vokse, beskæres dem tilbage. Faktisk er en hård beskæring normalt bedst. Du vil fjerne så meget af det gamle træ som muligt. Bare rolig, de kommer tilbage let.
