Parel hybridkål - voksende parelkål

En tidlig sæsonkål med kun 45-50 dage til modenhed, du kan starte Parel fra frø og have modne, fuldvoksne hovede hovkål på kun seks uger. Dette er en grøn kuglehovedkål, der danner særligt stramme, kompakte hoveder. Du kan dyrke mere af denne sort i et mindre rum end med andre typer kål.

De ydre, indpakningsblade på Parel er blågrønne og beskytter et meget tæt, hvidt hoved. Hovedet er saftigt og let sødt. Du kan bruge denne sort på enhver måde, du vil nyde kål i køkkenet, fra rå i salater og coleslaws til syltede, ristede og omrørt stegt.

Dyrkning af parelkål

Hvis du starter med Parel kålfrø, kan du så dem indendørs eller ude, afhængigt af udetemperaturer. Generelt er det sikkert at starte dem inden fire uger før den typiske sidste frost om foråret eller udendørs, når jorden har varmet nok. Du kan også så frø direkte udenfor i sommeren for en yderligere efterårs høst.

Giv dine Parel-kål et sted med tilstrækkelig sollys, god dræning og frugtbar jord. Du bliver nødt til at udvande dem regelmæssigt, men prøv at holde hoveder og blade tørre for at undgå rådesygdomme.

Når hovederne er modne, holder de i marken i cirka tre uger. Dette betyder, at du ikke behøver at høste dem alle på samme tid. Høst efter behov, og de, der er tilbage i marken, opdeles ikke som andre sorter undertiden gør.

Høst kålhoveder ved at afskære dem fra plantens bund. Du kan opbevare hovederne i et køligt, tørt område i en måned eller to, selvom de bedst nyder frisk. Pickling eller fremstilling af surkål er en god måde at bevare din kål på.