Planlægning af en ledsager af grøntsager

Plantning af vegetabilske ledsager giver mening af et par grunde:

For det første er mange ledsagende planter allerede ting, du vil vokse i din have. Ved at flytte disse planter rundt, kan du få den bedste ydelse fra dem.

For det andet er mange ledsagende grøntsagsplanter med til at afskrække skadedyr, hvilket hjælper med at reducere mængden af pesticider og den indsats, det tager for at holde din have skadedyr fri.

For det tredje øger planter med vegetabilsk ledsager ofte også udbyttet af planterne. Dette betyder, at du får mere mad fra det samme rum.

Nedenfor er en liste over planter med vegetabilske ledsagere:

Planteliste med vegetabilsk ledsager

Plante	ledsagere
Asparges	basilikum, persille, pot marigold, tomater
beets	buskebønner, broccoli, rosenkål, kål, blomkål, kinesisk kål, hvidløg, grønnkål, kålrabi, salat, løg
broccoli	rødbeder, selleri, agurker, dild, hvidløg, isop, salat, mynte, nasturtium, løg, kartofler, rosmarin, salvie, spinat, schweizisk chard
Rosenkål	rødbeder, selleri, agurker, dild, hvidløg, isop, salat, mynte, nasturtium, løg, kartofler, rosmarin, salvie, spinat, schweizisk chard
Bush Beans	rødbeder, broccoli, rosenkål, kål, gulerødder, blomkål, selleri, kinesisk kål, majs, agurker, auberginer, hvidløg, grønnkål, kohlrabi, ærter, kartofler, radiser, jordbær, schweizisk chard
Kål	rødbeder, selleri, agurker, dild, hvidløg, isop, salat, mynte, nasturtium, løg, kartofler, rosmarin, salvie, spinat, schweizisk chard
gulerødder	bønner, purløg, salat, løg, ærter, peberfrugter, radiser, rosmarin, salvie, tomater
Blomkål	rødbeder, selleri, agurker, dild, hvidløg, isop, salat, mynte, nasturtium, løg, kartofler, rosmarin, salvie, spinat, schweizisk chard
Selleri	bønner, broccoli, rosenkål, kål, blomkål, kinesisk kål, græsløg, hvidløg, grønnkål, kålrabi, nasturtium, tomater
majs	bønner, agurker, meloner, persille, ærter, kartofler, græskar, squash, hvid geranium
Agurk	bønner, broccoli, rosenkål, kål, blomkål, kinesisk kål, majs, grønnkål, kålrabi, ringblomst, nasturtium, oregano, ærter, radiser, tansy, tomater
Aubergine	bønner, ringblomst, peberfrugter
grønkål	rødbeder, selleri, agurker, dild, hvidløg, isop, salat, mynte, nasturtium, løg, kartofler, rosmarin, salvie, spinat, schweizisk chard
kålrabi	rødbeder, selleri, agurker, dild, hvidløg, isop, salat, mynte, nasturtium, løg, kartofler, rosmarin, salvie, spinat, schweizisk chard
Salat	rødbeder, broccoli, rosenkål, kål, gulerødder, blomkål, kinesisk kål, purløg, hvidløg, grønnkål, kålrabi, løg, radiser, jordbær
meloner	majs, ringblomst, nasturtium, oregano, græskar, radiser, squash
Løg	rødbeder, broccoli, rosenkål, kål, kamille, blomkål, gulerødder, kinesisk kål, grønnkål, kålrabi, salat, peberfrugter, jordbær, sommertram, schweizisk chard, tomater
Persille	asparges, majs, tomater
ærter	bønner, gulerødder, purløg, majs, agurker, mynte, radiser, næse
Peppers	gulerødder, auberginer, løg, tomat
Stangbønner	broccoli, rosenkål, kål, gulerødder, blomkål, selleri, kinesisk kål, majs, agurker, auberginer, hvidløg, grønnkål, kohlrabi, ærter, kartofler, radiser, jordbær, schweizisk chard
Kartofler	bønner, broccoli, rosenkål, kål, blomkål, kinesisk kål, majs, aubergine, peberrod, grønnkål, kålrabi, ringblomst, ærter
Græskar	majs, ringblomst, meloner, nasturtium, oregano, squash
radiser	bønner, gulerødder, kørvel, agurker, salat, meloner, nasturtium, ærter
Spinat	broccoli, rosenkål, kål, blomkål, kinesisk kål, grønnkål, kålrabi, jordbær
Jordbær	bønner, borage, salat, løg, spinat, timian
Sommer Squash	borage, majs, ringblomst, meloner, nasturtium, oregano, græskar
Swiss Chard	bønner, broccoli, rosenkål, kål, blomkål, kinesisk kål, grønnkål, kålrab, løg
tomater	asparges, basilikum, bi-balsam, borage, gulerødder, selleri, purløg, agurker, mynte, løg, persille, peber, pot marigold
roer	ærter
Vintersquash	majs, meloner, græskar, borage, ringblomst, nasturtium, oregano