Brugte røde hindbær urte - Sådan høstes hindbærblad til te
Hindbær egner sig til USDA-zoner 2-7. De er stauder, der vokser til deres fulde højde i deres første år og derefter frugt i løbet af det andet. Mens de fleste af os kender hindbær til deres brug i konserves, bagning og spisning af frisk, brugte indianere bladene til at lave en te til behandling af diarré.
Hindbærte er længe blevet brugt til behandling af menstruationssymptomer og til at lette fødsel. Aboriginal stammer i Australien brugte en hindbær afkogning til at behandle morgensygdom, menstruationskramper og influenza. Bladene er rige på kalium, jern, magnesium og b-vitaminer, alt sammen godt for kvindens reproduktive sundhed.
Mens hindbærte er god til dem med menstruationslidelser, er den også bare god. Det smager meget som en mild grøn te og kan bruges alene eller kombineres med andre urter. Hindbærblade og rødder er også blevet brugt til at helbrede orale sår, behandle ondt i halsen og endda forbrændinger.
Hvis du har hindbærplanter i baghaven, er jeg sikker på, at du er klar til at begynde at høste hindbærblade. Spørgsmålet er, hvornår man skal vælge hindbærblade til te?
Hvornår og hvordan man høst hindbærbladene
Der er ikke noget trick til at høste røde hindbærblade til te, det tager bare lidt tålmodighed. Høst af røde hindbærblade til urtebrug skal ske inden planten blomstrer midt om morgenen, når duggen er fordampet, og mens bladene 'essentielle olier og smag er på deres højeste. Sørg for at have en vis beskyttelse mod tornene, såsom lange ærmer og handsker.
Blade kan høstes når som helst på året eller lige i slutningen af sæsonen. Vælg unge, levende grønne blade og snip dem fra stangen. Vask bladene og klap dem tørre. Læg dem ud på en skærm, og lad dem lufttørre, eller læg dem i en dehydrator. Hvis du har en termostat på din dehydrator, skal du tørre bladene ved 46 - 57 ° C. Hvis ikke, skal du indstille dehydratoren til lav eller medium. Bladene er klar, når de er sprøde, men stadig grønne.
Opbevar de tørrede hindbærblade i glas, i et køligt, tørt område ud af solen. Når du er klar til at lave te, knus bladene med hånden. Brug 1 teskefuld knuste blade pr. 8 ounces kogende vand. Lad teen stejle i 5 minutter og drikke derefter op.
