Salsify Care - Sådan vokser Salsify Plant

Det bedste tidspunkt at plante salsificere er i det tidlige forår i områder, der får sne, og det tidlige efterår i områder, hvor sne ikke falder. Det tager ca. 100 - 120 dage for salsify planter at nå høst størrelse, og de foretrækker køligt vejr. Når du vokser salt, begynder du med frø. Plant salsificer frø ca. 1 - 2 inches fra hinanden og ½ tomme dyb. Frø bør spire om cirka en uge, men det kan tage op til tre uger at spire.

Når salsifyfrøene er spiret og er omkring 2 inches høje, tynd dem med 2 - 4 inches fra hinanden.

Tips til Salsify Care

Dyrkning af salsify kræver hyppig ukrudt. Fordi det er langsomt voksende, kan hurtigtvoksende ukrudt hurtigt overhale det og kvæle salsifyplanten.

Det er bedst at dyrke salt i løs og rig jord. Ligesom gulerødder og pastinak, jo lettere er det for rødderne at komme i jorden, jo større vil rødderne vokse, hvilket vil resultere i en bedre høst.

Når du dyrker salsify, er det også vigtigt at holde planten godt vandet. Jævn og tilstrækkelig vanding vil forhindre, at salsify rødderne bliver fibrøse.

Sørg også for at skygge planter under høje temperaturer. Salsify vokser bedst i køligere temperaturer og kan blive hård, hvis temperaturerne stiger over 85 F. (29 C.) Skygge af din salsify i temperaturer som denne kan hjælpe med at holde din salsify øm og velsmagende.

Hvornår og hvordan man høstes Salsify

Hvis du plantede din salsify om foråret, høster du den om efteråret. Hvis du plantet salsificer om efteråret, høster du det om foråret. De fleste gartnere, der vokser salsify, anbefaler at vente, indtil nogle få frost er ramt af planten inden høsten. Tanken er, at kulden vil ”sødde” roden. Dette er måske ikke sandt, men det skader ikke at vokse salsify i jorden, mens der er frost for at forlænge opbevaringstiden.

Når du høstes salsificer, skal du huske, at rødderne kan gå ned en hel fod, og hvis brud på roden dramatisk kan reducere opbevaringstiden. På grund af dette, når du høster salsify, vil du sikre dig, at du løfter hele roden ud af jorden uden at bryde den. Brug en gaffelgaffel eller skovl, grave ned langs planten, og sørg for at undgå roden, når du går ned. Løft forsigtigt roden ud af jorden.

Når roden er ude af jorden, børstes snavs og fjern toppe. Lad den høstede rod tørre på et køligt, tørt sted. Når roden er tør, kan du fortsætte med at opbevare på det kølige, tørre sted eller i dit køleskab.