Frø- og aggregatadskillelse - Sådan skilles frø fra agn
Før vi kommer til definitionen på agn, er en lille baggrund om sammensætning af kornafgrøder som hvede, ris, byg, havre og andre nyttige. Kornafgrøder består af frøet eller kornkernen, som vi spiser, og et uspiseligt skrog eller skaller, der omgiver det. Frø- og agtseparering er bydende, for for at behandle og spise kornkernen, skal det uspiselige skrog fjernes. Dette er en totrinsproces, der involverer tærskning og vinding.
Tærskning betyder at løsne skroget fra kornkernen, mens du vinder, betyder det at slippe af med skroget. Winnowing kan ikke meget godt forekomme uden tærskning først, selvom nogle korn har et tyndt papirartet skrog, der let fjernes, så der kræves lidt tærskning. Hvis dette er tilfældet, ville landmænd traditionelt bare kaste kornet i luften og lade luftstrømmen sprænge de tynde skrog, eller skaf, væk i vinden eller falde gennem kurvenes lameller.
Denne vindassisterede proces til fjernelse af agn fra kornet kaldes vinding, og kornene med lidt eller intet skrog kaldes "nøgne" korn. Så for at besvare spørgsmålet om, hvad der er ag, er det det uspiselige skrog, der omgiver kornet.
Sådan skilles frø fra agn
Det er klart, at hvis du dyrker nøgne korn, er det let at fjerne chaffet som beskrevet ovenfor. Husk, at dette fungerer bedst, hvis der er en betydelig forskel i frøens og agternes vægt. En ventilator vil også arbejde for at sprænge chaff fra frøene. Før du vinder på denne måde, skal du lægge en presenning på jorden. Læg et kogeplade på presenningen, og hæld så frøet langsomt ud på bagepladen fra et par meter op. Gentag om nødvendigt, indtil al kløften er væk.
En anden metode til at adskille frøet fra chaffet kaldes "roll and fly." Det fungerer bedst til runde kugellignende frø. Igen bruger den bevægelig luft til at rense frøene, men en ventilator, din åndedræt eller en kølig slagtørrer fungerer bedst. Læg en presenning eller ark, og læg en flad kasse i midten. Sæt frø og agn på et cookie ark, og placer cookie ark på kassen. Tænd en blæser, så luften blæser hen over den og løft enden af cookiearket så frøene ruller ned. Gentag om nødvendigt, indtil agnet er sprængt.
Sieves kan også arbejde for at vinde chaff fra frøet. Stapel sigterne med den største øverst og den mindste nedenunder. Hæld frø og agnblanding i den øverste sigte, og ryst det rundt i den mindre sigte. Den mindre sigte skal samle frøet, mens chaffet forbliver i den større sigte.
Der er bestemt andre metoder til at adskille frøet fra bortskaffelsen, ingen af dem er særlig komplekse. Hvis du dog har en større afgrøde af frø, der skal vindes, kan det være nyttigt at have en ven eller to til at hjælpe, da tiden til at vinde på denne måde kan være tidskrævende.
