At starte en grøntsagshave
Først skal du begynde planlægningstrinnene. Planlægning udføres typisk i efteråret eller vintermånederne, så du får masser af tid til at finde ud af, hvad du vil, og hvor du vil have det. Du bliver nødt til at lære mere om dit særlige klima og jordforhold. Uddann dig også om de forskellige typer grøntsager og deres individuelle behov.
Brug af sæsonen, der ikke er havearbejde, til at planlægge vil ikke kun hjælpe dig med at finde nyttige oplysninger, men du kan finde ud af, om bestemte planter er værd at bruge din tid, da nogle sorter kræver mere vedligeholdelse end andre. Grøntsagsguider giver information om specifikke planter, plantetider, dybder og afstandskrav.
Beliggenhed
Vælg en placering i et område, der ikke vil ødelægge landskabet, efter at vækstsæsonen er forsvundet. Find din have i nærheden af en rigelig vandkilde og helst tæt på dit hjem. Det vil hjælpe dig med at sikre, at haven ikke gør det muligt. Sørg for, at der er tilstrækkelig sollys i et område med god dræning.
Layout
Når du har oprettet et sted til din køkkenhave, skal du overveje dets layout. Vil du have en lille eller stor have? Tillader din placering plads til en række rækker, små senge eller containere? Skitse det ud og begynde at liste over de typer grøntsager, du vil dyrke.
Planter
Sørg for at vælge vegetabilske planter, der passer til dine egne familiens behov; prøv at modstå at vælge afgrøder, du ikke rigtig kan lide eller ikke spiser. For dem, du nyder, skal du undgå for meget at plante, medmindre du planlægger at bevare dem.
Jordforberedelse og plantning
Arbejd jorden med kompost, så den er rig på organisk materiale. Hvis du starter afgrøder fra frø indendørs, skal du gøre det godt inden plantetid. Ellers så frø eller sæt planter i haven på deres passende plantetid. Din bedste indsats er at starte i det små, indtil du får en fornemmelse af, hvad du laver.
Hvis du planter din grøntsagshave i rækker, skal du holde de højst voksende planter på en sådan måde, at de ikke forstyrrer de mindre sorter ved at kaste for meget skygge, som regel på haven sin nordlige side. Bladafgrøder og nogle af rodafgrøderne kan dog plantes i områder med skygge om nødvendigt.
Hvis du har besluttet at implementere senge, kan du prøve en strimmel med et areal på omkring 4 meter bredt og 8 fod langt. På denne måde kan du nemt manøvrere dig rundt. Du kan endda overveje at placere denne størrelse have langs siden af dit hjem og inkorporere blomster og urter i haven for yderligere brug og interesse. At placere haven i nærheden af et hegn eller spalter kan også give dig mulighed for at dyrke vinafgrøder, samtidig med at du optager mindre plads. Med containere skal du blot gruppere dem sammen med de største avlere i ryggen og bringe de mindre på fronten.
Uanset hvilket design du har valgt, prøv at gruppere afgrøder i henhold til deres modenhed. Ved at bruge denne grupperingsmetode kan du sikre dig, at din have konstant er rigeligt, da der vil være andre afgrøder, der finder sted af dem, der er begyndt at falme eller allerede er død. Når du følger afgrøder, skal du vælge ikke-relaterede planter for at forhindre forekomst af skadedyr eller sygdomme. Følg for eksempel bønner med rødbeder eller peberfrugter.
Vedligeholdelse og høst
Du ønsker at tjekke din have ofte og sørge for, at den har tilstrækkeligt vand og ikke ukrudt eller andre problemer. For at hjælpe med at skære ned på væksten af ukrudt og hjælpe med at bevare fugtighed, tilsættes masser af mulch i haven. At kontrollere din have ofte vil også sikre, at afgrøder bliver plukket, når de er modnet. Hyppig plukning hjælper med at øge produktionen og forlænger høstsæsonen.
At starte en grøntsagshave er ikke så vanskeligt eller krævende, så længe den ordentlig pleje og vedligeholdelse leveres. Der er en stor følelse af stolthed ved at vide, at du har dyrket dine egne grøntsager, der kan deles med familie og venner hvert år; og når de først har smagt de søde, hjemmevoksede frugter af dit arbejde, vil de også være stolte.
