Tips til at stoppe solskoldning på peberplanter
Solskoldt på peberfrugter forekommer i sommerens høje varme, når fugtigheden er på et højdepunkt. Peber er ikke den eneste berørte frugt. Tomater er også ofte brændt, og mange træfrugter er også i fare.
Normalt vil løvet på peberplanten hjælpe med at beskytte den mod de mest intense solstråler, men i nogle tilfælde er bladene delvist affladet på grund af insekter eller sygdomme. Dette efterlader den udviklende frugt sårbar overfor solen, og peberfrugterne brænder, ligesom du eller jeg ville gøre under udsatte forhold.
Effekter af Sunscald på peberfrugter
Solskoldt på peberplanter påvirker primært frugten, selvom løvet kan få hvide striber og tørre kanter. Frugten knækker og splittes, hvor skoldning opstår. Hvide ar af hårdere væv dannes på de brændte steder. Hos umodne peberfrugter er de berørte områder lysegrøn.
Områderne kan også forekomme tørre og sunkne; krakning kan dog tillade bakterier eller svampe i frugten. I disse tilfælde blødgør frugten, og de brændte områder bliver rådne. Fjern enhver frugt, der er blevet påvirket, før den bliver blød, og det er normalt fint at bruge.
Forebyggelse af solskoldning på peberfrugt
Der er nogle pebersorter, der er modstandsdygtige over for solskoldning. Plantering af disse reducerer risikoen for, at peberfrugterne bliver beskadiget. At give optimal skadedyrsbekæmpelse er en anden måde at reducere problemet på. Defoliation forstærker solens effekter. Se efter skadedyr og start et behandlingsprogram med det samme.
Gødning med en organisk gødning inden frugtsæt og efter frugtsæt for bedre bladvækst for at skygge peberfrugter. Forebyggelse af solskoldning på peberfrugt kan kræve mekanisk indgriben. Rækkeovertræk eller -former opført med skygge klud har evnen til at aflede meget af det intense lys og beskytte planterne mod peber solskoldt.
De fleste af skaderne på solskoldede peber er kosmetiske, og frugten er helt god at spise. Det kan være nødvendigt at skare de berørte områder ud, især hvor frugten er blevet grødet eller er hård. Nogle gange er kun huden blevet beskadiget, og du kan stege disse peber og trække huden af.
Den bedste ting at gøre er at fange problemet tidligt og anvende uanset hvilken foranstaltning du vælger for at beskytte resten af afgrøden. Efterhånden som der er problemer med vegetabilske haver, er solskoldning på peberfrugter et relativt lille problem og resulterer normalt kun i grim frugt.
