Typer kartofler - Hvad er sent, midt og tidlig sæson kartofler?
Den del af kartoffelplanten, der høstes til mad, kaldes en knold, ikke en rod, og er ofte forbundet med den store kartoffel-hungersnød i Irland i det 19. århundrede. Knolddannelse forekommer, når jordtemperaturer er mellem 16 og 21 ° C og vil ikke trives, hvis temperaturerne er over 27 ° C.
Alle kartoffelplantesorter kan plantes i marts eller april, uanset om der er tidligt på sæsonen, mellemårsperioden eller sent på sæsonen. Imidlertid skal man sørge for ikke at plante læggekartoflerne for tidligt, da stykkerne kan rådne i overdreven fugtig jord, og ligeledes, hvis de plantes i marts, har de en chance for at blive frosset tilbage af en sen frost. Mellemsæson kartofler kan plantes så sent som den første juli, mens kartofler i sæsonen er den bedste sort til at plante til vinteroplag.
Typer kartofler
Der er over 100 kartoffelplantsorter, hvor de hyppigst købes i supermarkedet er russet kartoffel, især Russet Burbank. Selvom flere af os måske køber Russet Burbanks, er nedbørsmængden og temperaturen i det meste af landet forbudt produktion af havehave. Vær dog ikke bange for; er du sikker på at finde en type kartoffel blandt de 100, der er ideel til din hjemmehave og klima.
Tidlige sæson kartofler
Tidlige sæson kartofler når modenhed inden for 75 til 90 dage. Et eksempel på en knold, der er ideelt egnet til plantning i den tidlige sæson, er den irske skomager, en uregelmæssigt formet sort med lysebrun hud.
Du kan også vælge Norland, en rødhudet kartoffel, der er modstandsdygtig over for skorpe. Vælg nordvoksne læggekartofler for de bedste resultater, når du planter i den tidlige sæson og selvfølgelig certificeret sygdomsfri.
Yukon Gold, der er en meget populær sort, er en af de mest trendy gulfødte sorter og har en fugtig, næsten smøragtig smag og struktur. Yukon Golds har store, jævne størrelser og formede knolde og producerer ikke kun en stor høst i den sæson, men den mindre plantestørrelse giver mulighed for tættere afstand.
Midtsæson kartofler
Der er en overflod af kartoffeltyper i midten af sæsonen, som modnes mellem 95-110 dage. Ovennævnte Russet Burbank er et eksempel på en sådan sort og er klar til høst efter ca. 95 dage.
Derudover er nogle andre kartoffelsorter i midten af sæsonen at vælge imellem:
- Catalina
- Chieftain
- French Fingerling
- Guldfeber
- Ida Rose
- Kerrs Pink (som er et arvestykke)
- Kennebec
- Lilla Viking
- Red Pontiac
- Rød Sangre
- Rose Finn Apple
- Viking
- Yukon Gem
Sidste sæson kartofler
Typer kartofler, der er egnede til plantning i den sidste del af vækstsæsonen (sensommeren til efteråret), modnes om 120-135 dage. En sådan sort er Katahdin, en lysebrun hudspud, der er modstandsdygtig over for nogle af viraerne, såsom verticillium kartoffelvisne og bakteriel vilde, som kan plage kartoffeldyrgeren.
Kennebec er en anden sortering af kartoffelplanter i sæsonen såvel som:
- Alle blå
- Bintje (et arvestykke)
- Butte
- Canela Russet
- Carola
- Desiree
- Fingerling salat
- Tysk butterball
- Kong Harry (et arvestykke)
- Lilla peruviansk
- Russet Norkotah
En anden arvestykke kaldes Green Mountain og er kendt for sin vidunderlige smag. Den har imidlertid en utydelig form og er ikke længere kommercielt produceret, men det er værd at gøre det på grund af dets pålidelige produktion.
De fleste fingerlingstyper kartofler er også sæsonen kartofler.
