Brug af afgrøder i haven Bedste afgrøder til vegetabilske haver
Det organiske stof, vi bruger til at ændre vores jord, giver mad til regnorme, bakterier, svampe, nematoder og andre, der lever i jorden og igen gør den frugtbar. Plantning af afgrøder til køkkenhaver er blot en anden metode til at infusere organisk stof i haven for at lette en sundere vækst og produktion. Dækafgrøder i haven forbedrer jordens fysiske struktur og frugtbarhed.
Dyrkning af afgrøder til vegetabilske haver stopper også jorderosion, reducerer ukrudtsproblemer, hjælper med vandopbevaring og giver dækning til gavnlige insekter. Når først afgrøderne er blevet arbejdet tilbage i jorden, tilvejebringer det nitrogen, fosfor, kalium samt andre mikronæringsstoffer. Dækafgrøder, der bruges til at tiltrække gavnlige insekter for at hjælpe med at kontrollere insekt skadedyr kaldes "fældeafgrøder."
Dækskæring til vegetabilsk produktion kaldes også undertiden grøn gødning, som simpelthen henviser til den type plante, der bruges i dækbeskæringen. Grøn husdyrgødning refererer til planter, der bruges til beskæring af dækning, der er i ærter (bælgfrugter) familien.
Ærfamiliegrønne gødninger er specielle, idet de beriger jordens kvælstofniveauer som et resultat af tilstedeværelsen af bakterier (Rhizobium spp.) i deres rodsystemer, der omdanner kvælstofgas fra luften til nitrogen, der kan bruges til planten. Ærtefrø skal behandles med en bakterie, der fås fra havecentret, inden den plantes som en afgrøde, da bakterien muligvis ikke naturligt bor i din jord.
Hvis din jord har behov for nitrogen, skal du bruge østrigske ærter eller lignende som en afgrøde. Plante græsafgrøder som vinterhvede, kornrug eller havre for at fjerne rester af næringsstoffer fra veggiehaven og genanvend dem derefter ved at pløje den om foråret. Afhængigt af dine jordbehov kan du endda plante en kombination af grøn gødning og græs som en afgrøde.
Typer af afgrøder til vegetabilske haver
Sammen med grøn gødningstyper af afgrøder er der en lang række valgmuligheder for hjemmearbejderen. Tidspunktet for udplantning af dækafgrøder varierer også, med nogle typer sået om sensommeren og andre sent på efteråret. Dækafgrøder kan plantes lige efter høsten, i stedet for en veggieafgrøde eller i et brakområde.
Dækafgrøder plantet om foråret eller sommeren kaldes "varm sæson" og inkluderer boghvede. Disse varme sæsonafgrøder vokser hurtigt, hvilket fjerner ugræsvækst, mens de beskytter bar jord mod skorpe og vanderosion. Dækafgrøder, der er plantet i sensommeren til det tidlige efterår efter veggiehøst, kaldes dækafgrøder med kølig sæson. De plantes tidligt nok til at modnes, inden vinteren går ned. Nogle typer planter overvintrer og begynder at vokse igen om foråret, mens andre dør tilbage i vintermånederne.
Hvis du vil plante tidlige afgrøder om foråret, som radiser, ærter og forgrøntsager, er planter, der dør tilbage om vinteren, såsom havre, et godt valg.
Hvis du imidlertid planter en dækafgrøde som rug, som vil begynde at vokse igen om foråret, skal den jordbearbejdes inden plantning af grøntsagshagen. Dette er et godt valg til områder i haven, hvor du vil plante tomater, peberfrugter og squash. Klip afgrøderne, før det går til frø og derefter til under og lad jorden ligge brak i tre til seks uger før plantning.
Sådan plantes afgrøder
Når du har valgt den type dækafgrøde, du ønsker at så, er det tid til at forberede haven. Umiddelbart efter høst af grøntsager skal du fjerne alt plantespild og indtil haven er op til en dybde af 6 tommer. Ændr jorden med kompost eller godt rådnet gødning med en hastighed på 20 pund pr 100 kvadratfod eller tilsæt en 15-15-15 gødning med en hastighed på 1 pund pr 100 kvadratfod. Ræk eventuelle store sten ud og fugt jorden.
Store frøede afgrøder som ærter, behåret visk, hvede, havre og kornrug bør sendes med en hastighed på ¼ pund pr. 100 kvadratfod. Mindre frø som boghvede, sennep og rajgræs bør sendes med en hastighed på 1/6 pund til hver 100 kvadratfod og derefter let dækkes med jord.
