Hvad er papedaer - identificering og dyrkning af papedafrugter
Papeda citrustræer er hjemmehørende i det tropiske Asien. Planterne vokser langsomt og producerer bitre frugter, som har ringe kommerciel brug. De sammen med pomelo og citron er forfædre til de fleste af vores nuværende citrusarter. Nogle af træerne har ornamental værdi, andre har rodstamme eller avlsformål, og andre bruges som smagsstoffer.
Selvom papedas vokser i tropiske regioner, er de faktisk en af de mere frosttolerante citrustræer. De fleste papeda citrustræer er små, tornede og producerer tykke flådede, knap saftige frugter. De fleste papeda blomster er små med undtagelse af Ichang papeda.
Er papedas spiselige? Du kan helt sikkert spise frugten, og det vil ikke skade dig, men den sure bitterhed og sej hud sammen med det tørre, kødede kød er sikker på at forhindre gentagelse af oplevelsen. Hud og blade bruges i nogle asiatiske køkkener som krydderier, men en hel frugt ville sandsynligvis vise sig at være en udfordring at forbruge.
Når det er sagt, har papeda bidraget til at producere nogle af vores mere populære citrusarter såsom Key lime, som er en krydsning mellem citron og papeda.
Typer af Papeda
Ichang papeda er et prydtræ, der er dyrket for sin interessante form og duftende blomster efterfulgt af tunge dekorative frugter. Det sammen med papeda Khasi er også vigtige grundstoffer.
Papedas bruges ofte som rodstok til at forbedre sygdomsresistensen, hårdheden og andre træk af citrus. Papedafrugterne af Ichang citron, Yuzu, Kaffir lime, Kabosu og Sucachi har en vis brug i det asiatiske køkken.
Papedas bruges også til deres duftende olie, som er en del af kosmetik og parfume. Nogle typer papeda bruges endda i traditionel medicin, især i Kina. Mens Ichang citron er et kors af en papeda med en pomelo, er der en gruppe kaldet Inchandarins, som er papedas krydset med mandariner.
Sådan dyrkes en papeda
Det kan være vanskeligt at få hænderne på et rent papeda-træ, da det er vilde planter i asiatiske regioner, der får monsuner og varme temperaturer; Krydserne kan dog være tilgængelige.
Papeda-planter har de samme krav til ethvert citrustræ. Papedas har brug for en varm, solrig beliggenhed med mindst 6 timers lys. Jorden skal være let og godt drænet. Lerjord skal ændres kraftigt med kompost eller sand.
Når plantet er plantet, skal træet have en træningsandel i de første par år for at holde hovedstammen lige. Suckers kan danne grunden af papedas og bør beskæres væk, medmindre du ønsker en sammenfiltret busk.
Foder papedatræer i foråret og igen lige efter, at blomster er faldet.
