Hvad der forårsager Tipburn i salat Behandling af salat med Tipburn
Tipburn af salat er faktisk en fysiologisk forstyrrelse svarende til blomstrende ende råd på tomat. Symptomerne på salat med tipburn er nøjagtigt som de lyder, normalt er enderne eller kanterne af bladene brunende.
Det brune område kan være begrænset til et par små prikker ved eller i nærheden af bladmargen eller kan påvirke hele bladkanten. Brunår kan forekomme i nærheden af de brune læsioner. De brune pletter smelter sammen og danner til sidst en brun kant langs bladets kant.
Generelt er unge, modne blade i hoved- og bladsalater plaget af tipburn. Bladesalat, butterhead og endive er mere modtagelige for tipburn end crisphead sorter.
Hvad der forårsager Tipburn i salat?
Tipburn er relateret til calcium, ikke lavt jordkalk, men snarere evnen hos de hurtigt voksende væv i salat til at benytte sig af calcium. Calcium kræves til stærke cellevægge. Det forekommer normalt under varmt vejr, når salaten hurtigt vokser, hvilket giver ujævn fordeling af calcium i planten. Det påvirker de ydre blade, fordi det er dem, der transporterer mere end de indre blade.
Håndtering af Tipburn i salat
Modtageligheden for tipburn varierer fra kultivar til kultivar. Som nævnt er crisphead salat mindre modtagelige. Dette skyldes, at de transpirerer mindre end bladsalater. Plant mindre modtagelige salater af salat for at bekæmpe tipburn.
Calciumspray kan have en vis fordel, men igen er denne lidelse ikke relateret til calcium i jorden, men snarere med hensyn til, hvordan den distribueres i planten. Mere vigtigt synes at være at håndtere vandstress. Konsekvent kunstvanding letter transporten af calcium til planten, hvilket vil reducere forekomsten af tipburn.
Endelig er tipburn ikke skadelig. I tilfælde af kommercielle avlere reducerer det salgbarheden, men for hjemmeavleren skal du blot snip af brunfargede kanter og forbruge som normalt.
