Hvad er en lakridsplante - kan du dyrke lakridsplanter

Hvad er en lakrisplante? Relateret til ærter og bønner, lakrids (Glycyrrhiza glabra) er en blomstrende staude, der vokser til ca. 5 meter høj. Dets videnskabelige navn, Glycyrrhiza, stammer fra de antikke græske ord glykys, der betyder "søde" og rhiza, der betyder "rod." Ligesom navnet antyder, er den del af planten, der indeholder den karakteristiske smag, dets omfattende rodsystem.

Modsat til Eurasia har den en lang historie med brug fra Kina til det gamle Egypten til Centraleuropa både som et sødestof (det er 50 gange sødere end sukker) og som et lægemiddel (selv i dag bruges det vidt brugt i halsfremføringer). For at høste planterne graves rødderne op og presses af deres juice, som koges ned til et ekstrakt.

Lakridsplantepleje

Kan du dyrke lakridsplanter? Absolut! Lakris er meget almindeligt i naturen i Eurasia og dele af Nordamerika, men det kan også dyrkes. Du kan enten plante frø i et drivhus om efteråret, transplantere dem udendørs i foråret, eller (og det er meget lettere) opdele rhizomen fra en ældre plante om foråret. Bare sørg for, at hvert afsnit af rhizom har en knop fastgjort til det.

Lakridsplantepleje er ikke svært. Planterne kan lide alkalisk, sandet, fugtig jord. Koldhårdhed varierer meget fra art til art (amerikansk lakrids er den hårdeste, hårdfør ned til zone 3). Lakritsplanter er langsomme med at etablere sig, men når de først kommer i gang, kan de blive aggressive. Hold din plante i skak ved at høste dens rhizomer regelmæssigt.