Hvad er en Aji Panca-peber - Sådan dyrkes Aji Panca Chilis

Aji panca peber er en dyb rød eller bordeauxbrun peber, der primært dyrkes i Perus kystområder. Det er en mild peber med en frugtagtig smag og meget lidt varme, når vener og frø fjernes.

Du finder ikke aji panca-peber i dit lokale supermarked, men du kan muligvis finde tørrede panca-peber på internationale markeder. Når de er tørret, har aji panca-peber en rig, rygende smag, der forbedrer grillsaucer, supper, gryderetter og mexicanske molesauser.

Sådan dyrkes Aji Panca Chilis

Start aji panca chili frø indendørs, i cellebeholdere eller frøbakker otte til 12 uger før den sidste frost i sæsonen. Chili-peberplanter har brug for masser af varme og sollys. Det kan være nødvendigt at du bruger en varmemåtte og lysstofrør eller dyrker lys for at give de optimale vækstbetingelser.

Hold potteblandingen let fugtig. Giv en svag opløsning af en vandopløselig gødning, når peberfrugterne får deres første rigtige blade.

Transplanter frøplanterne i individuelle containere, når de er store nok til at håndtere, og flyt dem derefter udendørs, når du er sikker på, at der er fare for frost. Tillad mindst 45 til 90 cm mellem planterne. Sørg for, at planterne er placeret i stærkt sollys og frugtbar, godt drænet jord.

Du kan også dyrke aji panca chilipeber i containere, men sørg for, at gryden er stor; denne peber kan nå højder på 1,8 m.

Aji Panca Chili Pepper Care

Knib det voksende spids af unge planter for at fremme en fuld, buskere plante og mere frugt.

Vand efter behov for at holde jorden let fugtig, men aldrig tåget. Normalt er hver anden eller tredje dag tilstrækkelig.

Foder aji panca chilipepper på plantetid og derefter hver måned ved hjælp af en afbalanceret gødning med langsom frigivelse.