Hvad er Banana Squash Sådan dyrkes Banana Squash

Med denne svimlende vifte af anvendelser er jeg sikker på, at spørgsmålet, "Hvad er bananskurv?" er først og fremmest i dit sind, såvel som hvordan man dyrker banan squash. Banan squashplanter er medlem af Cucurbita-familien (C. maksima). Der er hybride sorter, der kaldes "regnbue", arvearealer som Sibley eller Pike's Peak samt blå og lyserøde bananskyper af squash.

Banan-squashplanter kan spores tilbage til gamle steder i Peru og handles over hele Amerika. Pink banan squash er også kendt som mexicansk banan og Plymouth Rock og blev introduceret på markedet i 1893.

Banan squash har en langstrakt form, bøjet lidt jo ældre den bliver, og glat ydre hud, det vil sige ja, pink-orange med kødfarvede striber, eller blågrå eller endda solid gul farvetone afhængigt af kultivaren. Indvendigt i squashen er fast, kødagtig og orange i farve. Det kan nå en imponerende størrelse på op til 40 pund, men den gennemsnitlige vægt er ca. 10 pund, 2-3 fod lang og 8 tommer omkring.

Denne nye verdensafgrøde faldt gradvist ude af fordel, og selv om den i dag nyder genopblomstring i popularitet, er frø til denne sort stadig mest sandsynligt at findes blandt arvestoffer frø.

Sådan dyrkes Banana Squash

Hvis du beslutter at dyrke noget af din egen bananskurv, som meget anbefales, skal du huske, at denne squash har brug for noget seriøst rum for at vokse. Vinrankerne ligner Hubbard og kan nå 12-15 fod i længden. Frugten tager mindst 120 dage til modning.

Så frøet i plantningsjord i en dybde af ¾ til 1 tomme dybde og vand dem godt. Spirning forekommer mellem 9-14 dage. Når banan squashplanterne har to eller tre sæt blade, kan de transplanteres 9-12 inches fra hinanden. Gødning dem med en høj kvælstofgødning efter de første blomster sat og igen tre eller fire uger efter. Dog ikke befrugt derefter, ellers får du næring til løvet og ikke frugten.

Når squashen er på størrelse med en lille banan, skal du placere en ½ tommer planke under den for at holde den tør og forhindre at det ødelægges. Høst din bananskurve, når den er mellem 12-16 inches lang ved at skære den fra stilken.

Banan squash kan opbevares i et tørt, mørkt, køligt (50-60 F. eller 10-15 C.) område med masser af luftcirkulation omkring det. Du kan derefter bruge det lige som butternut eller kabocha squash. Stegt det og føj til suppe, gryderet eller gryden. Barber den tyndt og tilføj til frisk salatgrønt eller oven på pizza. Urter, der parrer pænt med bananskurv er:

• Bugt
• Spidskommen
• curry
• Kanel
• ingefær
• muskatnød
• Rosmarin
• salvie
• timian

Opbevar denne store skønhed ordentligt, og den kan vare i op til seks måneder.