Hvad er Orach Lær hvordan man dyrker Orach-planter i haven
En kølig sæsonplante, orach er et varmt sæsonalternativ til spinat, der er mindre tilbøjelige til at boltre sig. Et medlem af familien Chenopodiaceae, orach (Atriplex hortensis) er også kendt som Garden Orache, Red Orach, Mountain Spinach, French Spinach og Sea Purslane. Det kaldes også undertiden Salt Bush på grund af dets tolerance for alkalisk og saltvand. Navnet orach er afledt af den latinske 'aurago', der betyder gylden urt.
Orach, der er hjemmehørende i Europa og Sibirien, er muligvis en af de mere gamle kultiverede planter. Den dyrkes i Europa og de nordlige sletter i USA som erstatning for spinat, enten frisk eller kogt. Smagen minder om spinat og er ofte kombineret med sorrel blade. Frøene er også spiselige og en kilde til vitamin A. De formales til et måltid og blandes med mel til fremstilling af brød. Frø bruges også til at fremstille et blåt farvestof.
Yderligere Orach Plant Info
En årlig urt, orach findes i fire almindelige sorter, hvor hvid orach er den mest almindelige.
- Hvid orach har mere lysegrønne til gule blade snarere end hvide.
- Der er også rød orach med mørkerøde stængler og blade. En smuk, spiselig, ornamental rød orach er Red Plume, som kan nå højder mellem 4-6 fod.
- Grøn orach, eller Lees Giant orach, er en kraftig sort med en kantet forgreningsvane og rundere blade af mørkegrøn.
- Mindre almindeligt dyrket er en kobberfarvet orach-sort.
På den mest almindeligt voksede hvide orach er blade pileformede, bløde og bøjelige med let udskæring og er 4-5 tommer lange med 2-3 tommer på tværs. Dyrkning af hvide oracheplanter når en højde på mellem 5-6 meter ledsaget af en frøstilk, der kan nå op til 8 meter i højden. Blomsterne har ingen kronblade og er små, grøn eller rød afhængigt af den dyrkede kultivar. Et væld af blomster vises øverst på planten. Frøene er små, flade og russede i farvetone omgivet af et lysegult, bladlignende hus.
Sådan dyrkes Orach
Orach dyrkes meget som spinat i USDA-zoner 4-8. Frø skal såes i fuld sol til en del skygge ca. 2-3 uger efter den sidste frost i dit område. Så frø ¼ til ½ tommer dybt mellemrum med 2 tommer fra hinanden i rækker en fod til 18 tommer fra hinanden. Ved spiringstemperaturer mellem 50 og 65 grader F. (10 til 18 ° C), bør frø spirer inden for 7-14 dage. Tynd frøplanterne til 6-12 tommer i rækken. Fortyndingerne kan spises, kastes i salater meget som enhver anden babygrøn.
Derefter er der kun lidt særlig plejepleje bortset fra at holde planterne fugtige. Selvom orach er tørretolerant, vil bladene have bedre smag, hvis de holdes vandet. Denne lækre plante tåler både alkalisk jord og salt og er også frosttolerant. Orach gør smukt også som en containerplantning.
Høst de møre blade og stængler, når planterne er 4-6 inches i højden, ca. 40-60 dage efter såning. Fortsæt med at høste de unge blade, når de bliver modne, hvilket efterlader de ældre blade på planten. Knib blomsterknopper for at tilskynde til forgrening og fortsat produktion af nye blade. Succesrige beplantninger kan laves, indtil vejret bliver varmere, og i køligere klimaer kan der planteres midt om sommeren til en efterårshøst.
