Japansk gravekniv - Brug af en Hori Hori-kniv til havearbejde
“Hori” er det japanske ord for “dig”, og køligt nok, “hori hori” er den japanske onomatopoeia for den lyd, som grave giver. Men selvom den ofte bruges til at grave, har denne japanske gartnerkniv så mange andre anvendelser, at det er bedst at tænke på det som et universalværktøj.
Der er et par forskellige stilarter af hori hori, der er kommercielt tilgængelige, selvom forskellen har tendens til at være i håndtaget. De mere traditionelle stilarter har bambus- eller træhåndtag, men det er nemt at finde også gummi- og plasthåndtag. Selve bladets grundform er stort set altid den samme - en længde af metal, der smalner til et punkt, med en skarp side og en kantet side. Hori hori er relativt kort, normalt omkring en fod fra ende til ende, og er beregnet til at blive forsynet med en hånd.
Hori Hori kniv bruger
På grund af deres størrelse og form er hori hori-knive meget alsidige. Når du bruger en hori hori-kniv, er det bedst at holde den i den ene hånd og behandle den som noget som et kryds mellem en murske og en sav og en kniv.
- Den lange og smalle form gør den perfekt både til at løsne jorden til transplantationer og til at fjerne jord fra rodafgrøder, når de er klar til høst.
- Dets punkt kan trækkes hen over jorden for at fremstille frøtrug.
- Dens glatte kant kan skære gennem små ukrudt, stængler, garn og poser med gødning.
- Dens kantede kant er god til hårdere job, som at skære gennem rødder og små grene.
