Hvad er krav til vernalisering, og hvorfor planter har brug for vernalisering
Vernalisering er en proces med at gå i dvale i kolde temperaturer, som hjælper visse planter med at forberede sig til det følgende år. Planter, der har krav til vernalisering, skal udsættes for et vist antal dage med kolde temperaturer under en bestemt tærskel. De krævede temperaturer og længder af køling afhænger af plantearten og sorten. Dette er en af grundene til, at gartnere har brug for at vælge plantesorter, der passer til deres klima for at få de bedste resultater og de sundeste planter.
Efter vernalisering er disse planter i stand til at blomstre. I år eller regioner, hvor vinteren ikke giver tilstrækkelig køletid, producerer disse planter en dårlig afgrøde, eller i nogle tilfælde vil de overhovedet ikke blomstre eller producere frugt.
Vernalisering og planteblomstring
Mange typer planter har krav til vernalisering. Mange frugttræer, inklusive æbler og ferskner, kræver minimum afkølingstider hver vinter for at producere en god afgrøde. For varme vintre kan skade træernes sundhed eller endda dræbe dem over tid.
Pærer som tulipaner, hyacinter, krokus og påskeliljer, der skal udsættes for kolde vintertemperaturer for at blomstre, og de blomstrer muligvis ikke, hvis de dyrkes i varmere regioner, eller hvis vinteren er usædvanligt varm. Det er muligt at inducere nogle pærer til at blomstre på andre tidspunkter af året ved at opbevare dem i køleskabet i flere måneder for at efterligne en vinterafkølingstid. Dette er kendt som “tvinger” pærerne.
Biennale planter som hollyhocks, rævehandsker, gulerødder og kaleproducerer kun vegetativ vækst (stængler, blade og rødder) i løbet af deres første år, hvorefter de producerer blomster og frø efter vernalisering over vinteren. I tilfælde af toårige grøntsager høster vi selvfølgelig dem i det første år og ser sjældent blomsterne.
Hvidløg vinterhvede plantes om efteråret inden den følgende sæson vækst, fordi de kræver vernalisering under vintertemperaturer. Hvis temperaturerne ikke er lave nok i en tilstrækkelig periode, danner hvidløg ikke pærer, og vinterhveden blomstrer ikke og danner korn i den følgende sæson.
Nu hvor du forstår, hvorfor planter har brug for vernalisering, vil du måske se mere fordelagtigt på kolde vintertemperaturer - du ved, at de snart vil give dig bedre blomsterudstillinger i foråret og mere rigelige frugtafgrøder.
